Specialkock

GÖTEBORG WOK söker specialkockar till en helrenoverad restaurang som öppnar i månadsskiftet juli/augusti på BACKAPLAN, HISINGEN(Coop Forum-huset med ingång från Swedenborgsgatan). Restaurangen kan samtidigt ta emot drygt 300 matgäster. Konceptet är att erbjuda en allsidig buffé av hög klass från ett toppmodernt kök med förstklassiska råvaror.
På menyn finns sushi och ett stort antal färdiglagade asiatiska rätter. Gästerna kan från kyldiskar välja råvaror som kockar wokar vid stekbord. Vi erbjuder flertal sorters kött, fisk, havets läckerheter såsom musslor, räkor, bläckfisk och grönsaker från ett stort salladsbord.
Kravet på dig är att du har dokumenterad utbildning och minst tre års anställning som kock med inriktning asiatisk mat. Vid stekbordet måste du kunna hålla hög takt och samtidigt kunna hålla isär olika beställningar.
Det är en fördel att kunna såväl svenska som kantonesiska.