Specialkock

Nu behöver vi utöka vår restaurang/catering och eventdel på Svanviks.

Vi driver idag en restaurang i Selma Lagerlöfs hemtrakter, Östra Ämtervik, där vi idag serverar svensk husmanskost och samtidigt arbetar vi med att utveckla maträtter som inspirerats av vår tids resande och önskemål om nya och alternativa maträtter.

Vårt mål är nu att introducera iransk kokkonst till en större publik och samtidigt erbjuda en bas av traditionella svenska rätter. Vi behöver därför utvidga vårt team med en person som kan leda detta arbete.


När det gäller köket så söker vi en kunnig person av mellanösterns matlagning med betoning av iransk matkonst, med inriktning på specialiteter från regionen Khozestan i Iran. Vi kommer även att projektera ordna olika evenemang genom att bjuda in olika artister och musiker samt ordna med konserter med den här inriktningen.

Vi söker dig som är en driftig person, talar persiska. Det är viktigt att du trivas att jobba i en sådan miljö där det emellanåt är intensivt och stressigt. Man måste vara en person som snabbt kan sätta sig in i situationen och lösa problemen som uppstår. Planering är ett nyckelord.