Stenungsbaden söker Restaurangchef

Är du en ledare full av energi och kreativitet? Vill du dessutom ansvara för bakomliggande planering och vara en del av utvecklingen av Stenungsbadens restaurang? Bli en del av vår F&B ledningsgrupp!

Att jobba på Stenungsbaden betyder att komma till en havsvarm och lekfull atmosfär som inte bara sitter i hotellets väggar, utan som även märks i hur många gånger vi skrattar tillsammans en vanlig dag på jobbet.

Som restaurangchef kommer du att ansvara för den operativa och administrativa restaurangverksamheten, samt rapportera till F&B manager

Du kommer att arbeta nära gäster och medarbetare och du kommer att ansvara för att leda, motivera och utveckla dina medarbetare, följa upp verksamheten enligt Stenungsbadens Standard.

Du är självständig och kan leda ett team samtidigt som du är en lagspelare. Du har ett öga för det extraordinära och nöjer dig aldrig med tillräckligt bra. Du är hårt arbetande, målmedveten och har ett smittsamt humör.

Detta är en givande, krävande och mycket central position på Stenungsbaden.

Dina ansvarsområden:

Ansvar för drift och utveckling av restaurangen på Stenungsbaden.
Personalansvar inklusive rekrytering, onboarding, utveckling av medarbetare på egen avdelning.
Utveckla och säkerställa avdelningarnas servicekoncept i linje med hotellets övriga standarder.
Var en aktiv del av ledningsgruppen på Stenungsbaden.
Etablera och underhålla interna system i enlighet med gällande regelverk och interna system.
Ansvarig för kvalitetssäkring av verksamhet och leveranser till reestaurangen
Budget- och rapporteringsansvar.

Kvalifikationer:

Som passionerad restaurangchef vet du att en magisk restaurangupplevelse kräver hårt jobb. Det handlar om allt från att emellanåt arbeta kvällar och helger i skift till att minutiöst förbättra minsta lilla detalj i gästernas upplevelse.

Så, vem är du?

Vi tror att du älskar att utforska och leka med trender inom mat, dryck och gastronomi. Vi tror också att din talang, din passion och din kreativitet inspirerar och smittar av sig till såväl gäster som kollegor..

Du är en tvättäkta servicehjälte som skapar strukturer, arbetsprocesser och väloljade scheman, men är samtidigt idérik och vågar misslyckas i jakten på det där lilla extra som ingen annan restaurang erbjuder.

Om Stenungsbaden
Stenungsbaden är ett av regionens mest anrika hotell. Det innebär att många lokalbor vistats hos oss, både som anställda och som gäster. Hotellet är till stora delar nyrenoverat och ligger vackert beläget vid det salta havet och Hakefjordens inlopp. Stenungsbaden är regionens ledande konferens- mötes- och spahotell. Vi är en del av Nordic Hotels & Resorts-gruppen som ägs av Petter Stordalen. Hans humanistiska livsinställning genomsyrar hela vår verksamhet. Hit kommer man för att jobba, må bra, och utvecklas.