STF Grövelsjön Fjällstation söker kockar till sommarsäsongen 2022

Svenska Turistföreningen är en av Sveriges största ideella organisationer och har sedan starten 1885 gjort det möjligt för människor att upptäcka Sverige genom att inspirera och möjliggöra små och stora äventyr. Vi värnar om Sveriges natur- och kulturmiljöer så att även kommande generationer kan fortsätta att upptäcka dem. Föreningen har cirka 246 000 medlemmar och ungefär 250 genuina och personliga boenden i Sverige. Har du sett ett har du långt ifrån sett alla. Varje år arrangeras tusentals aktiviteter och kurser på våra boenden och i föreningens ungefär 65 lokalavdelningar. Läs mer om STF och upptäck Sverige på www.svenskaturistforeningen.se

STF Grövelsjön Fjällstation är Svenska Turistföreningens sydligaste fjällanläggning, placerad i Dalarna på gränsen till Norge och Härjedalen.
Den ursprungliga fjällstationen byggdes 1937, 816 m ö h, och har en vidunderlig utsikt över de Norska fjällen. STF Grövelsjön har över 150 bäddar i 65 rum, restaurang med 150 sittplatser, butik och sportuthyrning samt Spa. I omgivningen finns ca. 3.000 bäddar på andra boendeanläggningar och i fritidshus.

På Fjällstationen är maten en stor del av gästernas upplevelse och det är viktigt att all mat lagas med kärlek och bra råvaror. Vilt, ekologiskt och närproducerat är självklara val för oss och vår restaurang är KRAV-certifierad.
Vi vill förmedla den lokala matkulturen från fjället och låta samiska, norska och Älvdalska smaker slåss om en plats på vår meny.

Vi erbjuder våra gäster frukost, lunch och middag alla dagar i veckan. I vårt café serveras ekologiska våfflor och hembakat kaffebröd.

Som kock har du ansvar över att maten håller en hög och jämn kvalitet. Vi vill att du lagar god och smakrik mat som även är en njutning för ögat. Din ambition ska vara att leverera det "lilla extra" och gärna överträffa gästens förväntan. 
Vi söker dig som lockas av kreativa utmaningar i köket, är nyfiken, tar egna initiativ och ansvar för din matlagning.

Det är meriterande om du är duktig på att baka eller kanske har du ett förflutet som bagare.
Vi vill att du:

* har utbildning och/eller yrkesvana som kock.
* är kunnig och tycker om att laga vegetarisk mat.
* är kunnig inom specialkost.
* är väl insatt i HACCP.
* är en person med hög arbetskapacitet och tycker om utmaningar som kräver snabba lösningar.
* har social kompetens, är serviceinriktad, tar ansvar, är punktlig och har stort ordningssinne.

Besök gärna vår hemsida för mer informationom anläggningen och våra arrangemang;
https://www.svenskaturistforeningen.se/boende/stf-grovelsjon-fjallstation/

Säsongen pågår från 20 juni till den 2 oktober. 

Välkommen med din ansökan redan idag och låt Fjälläventyret bli din vardag!

Ansök genom att bifoga ett personligt brev med CV och ange minst två referenser.
Lön och övriga villkor enligt kollektivavtal med Hotell- och restaurangfacket.
Vi erbjuder personalboende i eget eller delat rum.
Tjänsterna är en säsongsanställning med 80-100% sysselsättningsgrad.