STF Kebnekaise Fjällstation söker medarbetare i bageriet till sommarsäsonge

Svenska Turistföreningen är en av Sveriges största ideella organisationer och har sedan starten 1885 gjort det möjligt för människor att upptäcka Sverige genom att inspirera och möjliggöra små och stora äventyr. Vi värnar om Sveriges natur- och kulturmiljöer så att även kommande generationer kan fortsätta att upptäcka dem. Föreningen har cirka 246 000 medlemmar och ungefär 250 genuina och personliga boenden i Sverige. Har du sett ett har du långt ifrån sett alla. Varje år arrangeras tusentals aktiviteter och kurser på våra boenden och i föreningens ungefär 65 lokalavdelningar. Läs mer om STF och upptäck Sverige på www.svenskaturistforeningen.se

Nu söker vi medarbetare i bageriet till STF Kebnekaise Fjällstation till vintersäsongen 2023

På STF Kebnekaise Turiststation är ingen dag sig lik. Som medarbetare i bageriet kommer du vara en viktig del till att varje gäst får en minnesvärd helhetsupplevelse. Livet på en fjällstation är varierande, spännande och lärorikt, precis som en dag på fjället kan vara. Som en del av fjällstationen kommer du arbeta i en sammansvetsad arbetsgrupp som endast ser möjligheter. I gruppen stöttar vi varandra och hjälper till i alla delar på fjällstationen. Här är maten en del av gästens upplevelse och för oss är det viktigt att erbjuda god mat lagad med omsorg och bra råvaror. Restaurangen erbjuder våra gäster frukost, lunch och middag dagligen. Vi arbetar aktivt med KRAV-märkta produkter och värnar om det svenska matarvet. Vi arbetar hela tiden miljömedvetet med gästen i fokus. Våra värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad genomsyrar hela vår organisation och arbetssätt. 

STF Kebnekaise Fjällstation är belägen 19 km ut på kalfjället i väglöst land, vid foten av Sveriges högsta berg. Här finns 210 bäddar, restaurang med 100 sittplatser och fullständiga rättigheter, bageri, konferenslokaler, butik, uthyrning och en sportavdelning som guidar våra gäster till äventyr i Kebnekaises massiv. På sommaren är vi ofta fullbokade, våra gäster är många och tempot är högt! Det ställer höga krav på oss som arbetar här.

Vad innebär rollen?

Vid alla måltider serveras nybakat bröd som även säljs i butiken och under dagen erbjuds även kaffebröd i restaurangen.
I bageriet har du ansvar över att allt bröd håller en hög och jämn kvalitet. Din ambition ska vara att leverera det "lilla extra" och gärna överträffa gästens förväntan. Du är en del av arbetslaget i köket där alla har ett gemensamt ansvar för att hela måltiden och besöket i restaurangen blir en upplevelse.
Dina arbetsuppgifter kommer även innefatta förberedelser för frukost och desserter.


Arbetsuppgifter:

* Ansvarig för bakning av bröd och frallor till frukost och middag
* Förbereda och tillreda desserter och fikabröd
* Genomföra och upprätthålla HACCP-rutiner i det dagliga arbetet
* Vara behjälplig med inventering och planering av inköp
* Stötta upp köket och dina kollegor i andra uppgifter



Vem är du? 

* Meriterande om du har utbildning och/ eller yrkesvana som bagare
* Du tycker om att skapa och har god känsla för smak, färg och form
* Uppskattar ordning och reda 
* Är en person med hög arbetskapacitet och tycker om utmaningar som kräver snabba lösningar
* Du är väl insatt i HACCP
* Brinner för att ge god service och värdskap


Vi värdesätter ditt driv, din kommunikationsförmåga och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STF värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad.  

Information om tjänsten
* Anställningsform
* 100% mellan 2023-06-13 tom 2023-09-17
* Arbetstiden följer verksamheternas öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid.
* Lön enligt kollektivavtal Visita/HRF, Turistsupplementet
* Kostavdrag enligt kollektivavtal

Generellt sett sträcker sig anställningarna över hela säsongen, och vi söker de som i första hand har möjlighet att arbeta hela säsongen, men i nödfall kan detta frångås. Har du särskilda behov kring period så skriv det i din ansökan.

Vad erbjuder vi?
* Personalboende mot hyresavdrag tillsammans med kollegor på fjällstationen
* En fritid med fjället precis utanför dörren
* Utvecklingsmöjligheter inom STF
* Erfarenhet från besöksnäringen


Kallelse till intervju sker löpande.
Bifoga därför CV och personligt brev och skicka in din ansökan redan idag!
Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta F&B Toni Lann mail toni.lann@stfturist.se.