Stora Hammars skola söker en Kock/Kokerska

Vellinge kommun med sina 33800 invånare ligger mitt i den expansiva Öresundsregionen. Hos oss har du nära till både naturen och en stor arbetsmarknad. Vi är stolta över några av Sveriges finaste stränder, nöjda invånare, ett välmående näringsliv och ett rikt kultur- och föreningsliv. Läs mer på Vellinge.se

Vi arbetar efter vår värdegrund; mod, trovärdighet, omtanke och glädje!

I "Festhusets" restaurang följer vi Livmedelsverkets riktlinjer för "Bra mat i skolan". Vår vision är att 2016 servera 100 % ekologisk skolmat. Idag serveras cirka 70 % ekologiskt. Måltiden ska vara en trevlig upplevelse i en trygg och lugn miljö. Måltiden ser vi som en viktig resurs i det pedagogiska arbetet, samt för att värna om miljön för en hållbar utveckling.

ARBETSUPPGIFTER
Du kommer att ingå i ett proffsigt team med kockar som varje dag lagar näringsriktig, god och hållbar mat till ca 600 elever och personal. Tillsammans driver kökspersonalen en central funktion där ett professionellt bemötande krävs. All mat lagas från grunden och vi satsar på råvaror av bästa kvalité. Här kombineras krav på ansvarstagande med stor frihet. Du har stora möjligheter till egen kreativitet och påverkan på arbetet.

KVALIFIKATIONER
Du är utbildad kock med goda kunskaper i hållbar och näringsriktig matlagning. Du är duktig på att bemöta elever och personal och att sätta matgästen i centrum. Du är flexibel, service-minded och idérik. Du brinner för ditt yrke och vill bidra till barnens hälsa och utveckling. Du har god förmåga att samarbeta, är road av kontakter med både barn och vuxna och har en god organisatorisk förmåga. Att hantera specialkost, baka bröd och att laga mat från grunden ingår i uppdraget.