Storhushållsföreståndare

Nu söker vi dig som vill arbeta och utveckla arbetet på asiatisk matlagning i ett storkök.
Arbetsuppgifter:
I arbetet ansvarar du för planering och att leda det dagliga arbetet i produktionsköket samt delta vid den dagliga beredningen av olika såser. Du ansvarar för egenkontrollen avseende livsmedelshygien, beställning av livsmedel och inventering.


Kvalifikationer:
Du ska kunna leda, motivera och förse dina medarbetare med de kunskaper som krävs för att ni i er personalgrupp ska fungera. I ditt arbetet är det viktigt att du klarar av att vara flexibel och anpassa ditt arbetssätt till ändrade omständigheter. Du behöver klara av att vara lugn, stabil och kontrollerad även i stressade situationer. Det är viktigt att du är bra på att samarbeta med andra människor och lyssna på din arbetsgrupp.


Krav:
• Erfarenhet av att arbetsleda i storkök,
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska


Övrig:
Det är meriterande om du har arbetat med checklistor och egen kontroller
Vid erbjuden anställning genomförs ID kontroll och ett godtagbart utdrag ur polisens belastningsregister ska uppvisas.