Supervisor Breakfast - Svenska Mässan & Gothia Towers

Från hjärtat av Göteborg erbjuder Svenska Mässan Gothia Towers allt från stora mässor och event till oförglömliga hotell- och restaurangupplevelser. Vår verksamhet innefattar många starka varumärken som tillsammans skapar en unik och attraktiv mötesplats där vi varje år välkomnar nästan två miljoner besökare. Som medarbetare hos oss jobbar du tillsammans med ett stort, engagerat och sammansvetsat gäng och är med och utvecklar vår verksamhet, både nu och för framtiden.



Vårt team inom frukosten ansvarar för frukostkoncepten på både Gothia Towers och Upper House.

Gothia Towers – Här serveras traditionell frukostbuffé i flera matsalar beroende på antalet gäster. Vi har bl. a vår restaurang Seasons och på våning 29 restaurang Imagine med stans bästa utsikt.  

Upper House – Här får våra gäster njuta av säsongsanpassade rätter som serveras à la carte. En levande meny som uppdateras varannan månad. I tillägg till våra rätter finns en buffé med nybakat bröd, egenblandad müsli, hemmagjorda bakverk och övriga tillbehör som gästen kan tänkas behöva för att få en bra start på dagen. 

Inom enheten har vi även vår personalrestaurang där det serveras frukost och lunch till alla kollegor. 

Vi söker Supervisor till vårt team på frukosten 

Vi strävar efter att ge våra gäster en bra start på dagen genom att erbjuda en härlig upplevelse med fräsch buffé och personligt bemötande. Du som Supervisor har en viktig roll genom att dels arbetsleda teamet tillsammans med dina kollegor som har samma roll och dels säkerställa leveransen i alla led.    

Engagemang 
Vi söker dig som har ett högt engagemang i det du tar dig an och som trivs med att jobba i team. Du är driven, strukturerad och noggrann. Du gillar att ge service och är lyhörd för vad gästen vill ha. Du tycker om att arbeta i ett högt tempo, är flexibel, lösningsorienterad och kan ta tag i arbetsuppgifter där det behövs. Från att ena dagen välkomna 300 gäster kan det dagen efter vara 2000 gäster vilket kräver både logistiktänk och förmågan att snabbt ställa om hur vi bäst förbereder oss för dagen.  

Samarbete 
I det dagliga arbetet håller du genomgångar med frukostteamet och ett gott samarbete både inom teamet och med kollegor på andra avdelningar är A och O. Du har löpande kontakt och samarbetar med flera avdelningar i huset såsom kök, staffing, städ och produktion. Rollen som Supervisor innebär att planera för både dagens och kommande dagar samt tillsammans med teamet genomföra dagens service.  

Arbetet innebär även en del administrativt arbete som kräver god datavana och du är också delaktig i att utveckla rutiner och arbetssätt inom avdelningen.  

Mod 
I rollen som Supervisor arbetsleder du ditt arbetspass, coachar dina kollegor och ser till att rutiner efterföljs. Du agerar bollplank vid tillfällen där snabba beslut behöver tas. Du är inte rädd för att inte räcka till – alla i teamet hjälper varandra.  

 

Kvalifikationer 
Vem vi söker/ DIN PROFIL 

Vi söker dig som har erfarenhet från hotell och/eller restaurangbranschen och flerårig erfarenhet i en arbetsledarroll. Vi ser gärna att du arbetat med frukost tidigare så att du är bekant med alla delar av verksamheten, samt en relevant utbildning inom restaurang eller inom hospitality. Även kassahantering, mat och dryckeskunskap är en självklarhet för dig. 

Du brinner för att ge service och att överträffa gästens förväntningar. Du är engagerad, kvalitetsmedveten, strukturerad och har öga för detaljer. 

Du är driven och vill vara med att utveckla ditt arbetsområde samtidigt som du inte är rädd att jobba över gränserna inom samtliga arbetsområden på frukosten. 

Du som söker behöver känna dig bekväm i en arbetsledarroll och vi ser att du talar och skriver svenska och engelska obehindrat. Ytterligare språk ses som meriterande  

Skulle du dessutom gilla att arbeta på Norra Europas största mötesplats – då är det full pott! 

Tjänsterna är tillsvidare inom avtalsområde Visita Unionen på 80-100%, Alla ansökningar kommer behandlas löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. Sista ansökningsdag är 6 oktober.

Vid frågor vänligen kontakta vår Breakfast Manager Petronella Weiholt, Petronella.weiholt@gothiatowers.com 

 

Välkommen med din ansökan!  

Bli en del av vår värld – det är här vi skapar upplevelser för livet. Läs mer om oss på www.svenskamassan.se och www.gothiatowers.com.


Inom Svenska Mässan Gothia Towers strävar vi efter en mångfald hos våra medarbetare och vi arbetar aktivt för att främja en inkluderande kultur. Våra kärnvärden - engagemang, samarbete och mod - är grunden för vår verksamhet och genomsyrar allt vi gör både internt och externt.