OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Oceanen öppnar snart sin restaurang del - scen & bar har varit klart sedan förra sommaren och nu är vi i slutskedet med restaurangdelen.
Vi söker därför 2 kockar med erfarenhet från att jobbat med fisk i form av sushi/sashimi till vårt koncept.
Du bör ha 3 års erfarenhet av att jobbat med fisk som den centrala råvaran. Du bör ha arbetat med smaker från det asiatiska och/eller det syd amerikanska köket.
Du bör ha insyn och kunskap om råvaruprocent och köksekonomi.
Du bör vara tillgänglig för uteslutande kvälls eller helg arbete.
Om du anser dig kvalificera enligt ovan så kan du söka.
Men om du inte uppfyller ovan ställda krav så ska du INTE skicka en ansökan.