Sushi kock och Vietnamesisk kock

Om jobbet


DAU – ZUSHI Eslöv är en restaurang i centrala Eslöv med inriktning på asiatisk mat, främst då japansk mat, sushi, men även vietnamesisk mat. Vi har både meny, take-away och catering.


Utbildning/Erfarenhet
Vi har ökat vår omsättning särskilt då avseende vietnamesiska maträtter och behöver utöka personalstyrkan. Vi söker därför en kock med kunskaper speciellt om det vietnamesiska köket men även kunskaper i att göra sushi. Vi önskar att du har god kockutbildning och erfarenhet av att arbeta i en asiatisk restaurang. Goda kunskaper om vietnamesiska maträtter och dess råvaror krävs. Du ska kunna planera för en meny, planera inköp av råvaror och se till att en god livsmedelshygien förekommer på arbetsplatsen. Minst ett par års vana.
Du ska vara stresstålig och lätt att samarbeta med. Vi ser också att du är lyhörd, noggrann och renlig och kan arbeta lika väl självständigt.
Har du dessutom tidigare erfarenhet av att jobba inom asiatiskt kök är det klart meriterande.
Arbetsomfattning
. Deltid
. Heltid


Språk:
. Vietnamesiska (Meriterande)
. Svenska (Meriterande)