Svenska Brasserier - Har du jobbat i Kallkök? SE HIT!

Om oss
Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Sturehofs Matmarknad, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Ulriksdals Värdshus och AIRA
I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.
Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.
_____________________________________________________________________


Är du kock med vana från kallkök och har en stor passion för matlagning med härliga råvaror? Talar du både svenska och engelska? Då har vi jobbet för dig.
Just nu söker vi en kock till kall kök på Taverna Brillo.


Hur ser din arbetsdag ut?
Du kommer att arbeta som en i teamet av kockar hos oss så det är viktigt att du är en lagspelare. Att laga mat från grunden med råvaror av hög kvalitet är något du kommer att göra dagligen. Hos oss finns möjligheten att jobba vid olika stationer i köket.


Vem trivs här?
Vi söker dig som har minst 4 års erfarenhet från att jobbat i kallkök. Du får gärna ha kunskap om tillredning och utformning av desserter. Som person är du tillförlitlig, strukturerad och har god samarbetsförmåga, men du ska även kunna arbeta självständigt. Du är kreativ och är van vid att alltid leverera mat av högsta nivå och du vill fortsätta att utvecklas i din yrkesroll samt att utveckla och förbättra Taverna Brillo. Du måste vara van vid ett högt arbetstempo och att kunna ta ett helhetsansvar för just ditt kök. Vi lägger stor vikt vid din personlighet.


Vad erbjuder vi?
Hos oss får du förmånen att jobba mitt i Stockholms hjärta med storstadspulsen utanför. Våra arbetsdagar är fulla av förväntningar och unika upplevelser. Hos oss är vardagen varierande och vi är en trivsam arbetsplats med bra förmåner så som friskvårdsbidrag, rabatt på våra restauranger, kompetensutveckling i vår interna akademi med mera.


Denna tjänst är en tillsvidareanställning som startar med sedvanlig provanställning om 6 månader. Dina arbetstider kommer att vara både dag- och kvällstid samt helger.


Låter detta som dig? Tveka inte, du är varmt välkommen att skicka in dig ansökan med ett CV och en bild till michelle@zynca.se och märk din ansökan med kallkök.
Vi kommer att kontakta de kandidater som är aktuella för nästa steg.


Vi ser fram emot att höra från dig.