Tångvallaskolan söker kock

Tångvalla Rektorsområde förser cirka 850 barn/elever med mat varje dag. Vi lagar maten från grunden och bakar vårt eget tillsatsfria bröd samtidigt som vi håller en hög ekologisk andel av råvaror och är KRAV certifierade. Vår restaurang består av en köksmästare, två kockar och två restaurangbiträden.

ARBETSUPPGIFTER
Är du en erfaren kock som drivs av att laga mat från grunden på goda råvaror? Är du särskilt skicklig på specialkost och intresserad av "det gröna"? Då bör du läsa vidare!

Vi på Tångvalla söker en ny kock att ansluta till vårt team i restaurangen. En restaurang som arbetar för möjligheterna att på ett positivt och naturligt sätt främja goda matvanor hos barn från förskola upp till årskurs 9.

Du som kock ska ha god erfarenhet av specialkost och ha förståelsen för vikten i att vi levererar säker kost. För att lyckas i rollen tror vi att du är en person som vågar tänka nytt och har en hög social förmåga som leder till inspiration och dialog med barn, elever, pedagoger och vårdnadshavare.
Utöver din matlagningskonst och öga för presentationen av maten vill vi att du är en del av menyplaneringen tillsammans med köksmästaren och din kockkollega.

Vår grundfilosofi är att vi tror att mat i magen gör att barn och elever orkar hela dagen. Lyckas vi dessutom ge dom mat i magen som innehåller bra råvaror som är snälla mot naturen når vi som längst. Vi har kommit en lång väg men självklart vill vi bli ännu bättre. Som kvitto på det arbete vi gjort såhär långt belönades vi med "Årets skolrestaurang" av White Guide Junior och en andraplats i Arla Guldko under hösten.
Vi fortsätter att arbeta med vårt fokus på en lustfylld relation till mat med fokus på matens innehåll.

Vellinge kommun arbetar med heltid som norm och erbjuder därför 100 % i sysselsättningsgrad. För denna tjänst innebär det att du även får vara beredd på att arbeta i andra verksamheter inom Vellinge kommun på 25 %. Det finns också möjlighet att önska sysselsättningsgrad.

Arbetstider för en kock är dagtid med start ca 6.30

Vi tillämpar löpande urval i denna rekryteringsprocess

KVALIFIKATIONER
Utbildning - Krav
2-årig utbildning

Erfarenhet/Kunskap - Krav
Hantering av specialkost

Erfarenhet/Kunskap - Krav
Arbetat som kock tidigare.



Kommunikativ (muntlig) - Meriterande / Fördel
Uttrycker sig välformulerat och tydligt i tal. Försäkrar sig om att mottagaren har uppfattat budskapet korrekt. Anpassar kommunikationen till situation och mottagare. Lyssnar aktivt på andra och ställer frågor för att få förtydliganden. Använder tonläge och kroppsspråk för att förstärka budskapet.

Resultatinriktad - Meriterande / Fördel
Identifierar mål, genomför aktiviteter och arbetar fokuserat för att uppnå önskat resultat.

Självgående - Meriterande / Fördel
Kan arbeta utan i förväg fastställda rutiner eller vägledning. Identifierar och genomför aktiviteter som leder i målets riktning. Styr självständigt sitt arbete vad gäller att prestera resultat och välja arbetsmetod. Fattar nödvändiga beslut inom sitt ansvarsområde.

Stresstålig - Meriterande / Fördel
Prioriterar och fokuserar på de för stunden viktigaste arbetsuppgifterna även vid hög arbetsbelastning. Behåller sitt lugn oavsett omständigheter.

Noggrann - Meriterande / Fördel
Identifierar, hanterar och följer upp detaljer i arbetet. Kontrollerar att inget lämnas åt slumpen eller missats. Utför arbetsuppgifter på ett grundligt sätt.



ÖVRIGT
Vi vill att det ska kännas bra både att bo och jobba i Vellinge kommun. För oss är mod, trovärdighet, glädje och omtanke viktigt för att trivas på arbetet och i vardagen. Våra medarbetare är vana vid korta beslutsvägar, goda utvecklingsmöjligheter och bra ledare (alla chefer får ledarskapsutbildning). Läs allt om försäkringar, tjänstepension och andra förmåner på Vellinge.se/jobba-hos-oss.