Trygg och stabil kock till Slottskolan

Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda hållbara möten med invånare, brukare och kunder.

I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi är en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 8 500 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap/ledarskap och Modiga idéer.

Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!

Barn- och utbildningsförvaltningen organiserar 41 förskolor, 24 grundskolor och en gymnasieskola med tre enheter, plus ett antal gemensamma enheter som särskolan och verksamhet för barn och ungdomar med funktionsnedsättningar. Tillsammans är vi cirka 3 000 medarbetare.

Slottsskolan är en F-6 skola med cirka 450 elever. Skolan ligger i centrala Eskilstuna i närheten av Klosters kyrka och Stadsparken. Gångavståndet till resecentrum är 10 minuter. Slottsskolan ligger på historisk mark och är inrymd i en av Eskilstunas äldsta skolbyggnader som renoverats till modern standard. Skolans elever går i åldershomogena klasser och fritidshem placerade nära varandra.

www.eskilstuna.se/slottsskolan

Nu har en av våra medarbetare gått vidare i arbetslivet och därför söker vi en ny kollega!


ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för matlagning och vill jobba utifrån att den bästa stunden på dagen för eleverna ska vara att få komma till vår restaurang och äta? Då ska du söka dig till oss!

Som kock hos oss kommer du att arbeta i vårt KRAV-certifierade kök tillsammans med två kockar och två ekonomibiträden. Arbeslaget roterar mellan arbetsuppgifter med matlagning som grund.

Du arbetar även med sedvanliga uppgifter inom storkök som hantering av specialkost, bakning, salladsberedning och utföra riskbaserad egenkontroll. Även arbetsuppgifter som att diska och städa köket ingår i det dagliga arbetet.

Vi ser gärna att du bidrar med nytänk och vilja att utveckla pedagogiken kring måltiderna. Du ser måltiden som ett naturligt tillfälle till inlärning och inser vikten av en bra måltidssituation.

Tillsammans med arbetsgruppen ingår även beställningar av råvaror samt att planera arbetet så att det hela tiden finns ett bra flöde i produktionen. Vi arbetar utifrån ett professionellt förhållningssätt där matlagning med ekologiska råvaror genomsyrar hela matlagningen.

Förutom samarbete med arbetslaget ingår även tätt samarbete med skolans pedagogiska personal med försäkran om elevers välbefinnande och trivsel i samband med måltider.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har avslutad kockutbildning exempelvis från hotell- och restaurangprogrammet eller motsvarande. Du som söker har minst fyra års arbetslivserfarenhet som kock inom restaurang eller storkök där matlagning varit huvuduppgiften. Du har kunskap om HACCP, egenkontroll och har tidigare erfarenhet av tillämpning specialkost. Då beställning av råvaror ingår i arbetet ser vi att du har grundläggande datakunskaper, har du kunskap i Visma Proceedo är det en stor fördel. Då det förekommer specialkost bland våra elever är det högst viktigt att vara noggrann och dessutom ha förmågan att uttrycka sig väl i det svenska språket så inga missförstånd uppstår.

Du är en driven person som gärna tar initiativ i arbetet. Du har intresse och är öppen för utvecklings- och förbättringsarbetet i köken. Du är trygg i dig själv och din yrkesroll och du kan arbeta både självständigt och i grupp, detta ställer krav på god samarbetsförmåga och att du är lyhörd. Du bidrar till ett gott arbetsklimat då du är positiv och energisk. Du arbetar även efter ett organiserat och ansvarsfullt arbetssätt. Du är öppen i ditt sätt att vara och vill vara en del i utvecklingen för verksamhetens bästa. Andra värdefulla egenskaper vi ser hos dig är att du har hög servicekänsla, noggrannhet, flexibilitet och stresstålig. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den ligger till grund för vårt urval. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger annonsens referensnummer.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Enligt skollagen (2010:800) krävs att registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas i samband med anställning för den här tjänsten.