Två kockar sökes till Elinebergsskolans och Brunnsparksskolans kök

Du vill något. Det vill vi med! Hos oss går vi från vilja till handling så här har du alla förutsättningar att påverka och få saker gjorda. Vi lyssnar, hjälps åt och jobbar för att dra åt samma håll. Här finns möjligheterna för dig som vill skapa, bygga, förändra, uppleva och utvecklas. Helsingborg är staden för dig som vill något.

Helsingborgs stads skolor är en resursstark och värdestyrd organisation. Här blir du som medarbetare en viktig del i vår gemensamma vision att skapa den bästa skolan för varje barn och elev.Om arbetsplatsen
Elinebergsskolan är en skola för alla och alla ska lyckas! Vi har cirka 950 elever från F-9 och ligger i de södra delarna av Helsingborg. Vi har hörselintegrerade klasser i nästan alla årskurser och särskola för elever upp till årskurs nio.

Brunnsparksskolan är en härlig och familjär liten skola i Ramlösa brunnspark för elever i årskurs F-5. Vi har cirka 230 elever. Hos oss är relationen mellan vuxna och elever viktiga och präglas därför av öppenhet och glädje. Vi drar nytta av varandras erfarenheter och uppmuntrar arbete över årskurserna.

Elinebergsskolans skolrestaurang är ett tillagningskök som lagar ca 1100 portioner varje dag. Den största delen av maten serveras till elever och personal på skolan men en del skickas även iväg till tre förskolor i området. Skolrestaurangen drivs i skolans egen regi där köksteamet själva bestämmer sina menyer och hur man lägger upp arbetet i köket.

Brunnsparksskolans skolrestaurang är ett tillagningskök som lagar ca 250 portioner varje dag. Skolan tar vid terminsstart över även detta kök i egen regi och målet är att tillsammans med Elinebergsskolan bygga upp ett team tillsammans mellan skolorna som arbetar med att utveckla den bästa skolmaten i kommunen.

Du kommer att ingå i ett positivt och nytänkande team på 8 personer bestående av 5 kockar och 3 måltidsbiträden.

Vår vision är att alla våra elever blir framtidskompetenta!

Arbetsuppgifter
Nu söker vi dig som är en nytänkande kock! Du ska ha ett brinnande intresse för att laga god och näringsriktig mat och tycka om att göra det lilla extra för dina gäster.

Du är delaktig i arbetet med planering, inköp, tillagning av måltiderna och egenkontroll. Köket arbetar enligt ett roterande schema vilket innebär att man varje vecka arbetar på olika positioner i köket. I arbetet ingår tillagning, vegetarisk kost, dietkost, salladsberedning, disk och arbete i matsalen/matlinjen.

Du ska tillsammans med dina kollegor arbeta med att öka andelen klimatsmart mat och minska matsvinnet. Vi följer livsmedelsverkets riktlinjer kring måltider i skolan och vi vill att en stor del av inköpen ska vara ekologiska.

Tillsammans med övriga medarbetare inom skolrestaurangen deltar du i menyplanering och utformande av måltiderna. Måltiderna ska serveras i en tilltalande miljö med gott bemötande och gott värdskap.

Vi söker två kockar. En som till största del kommer att ha sin arbetsplats på Elinebergsskolan tillsamman med vårt postiva och glada gäng. Den andra tjänsten kommer framförallt att ha sin arbetsplats på Brunnsparsksskolan tillsamman med ytterligare en personal. På Brunnsparksskolan kommer man med hjälp av Elinebergsskolans köksteam bygga upp verksamheten med att servera den bästa skolmaten till våra barn. Båda skolornas kök arbetar som ett team varför man får vara beredd på att arbeta i båda köken.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock. Du ska ha mycket goda kunskaper om vegetarisk matlagning och ha en vilja att utveckla den vegetariska matlagningen för att få barnen att aktivt välja det vegetariska alternativet.  

Vi önskar att du har goda kunskaper inom specialkost och näringslära för barn och unga enligt livsmedelsverkets riktlinjer. Du är väl insatt i och har erfarenhet av egenkontroll och livsmedelshygien.

Du har ett tydligt gäst- och kundfokus och en vilja att arbeta med ständiga förbättringar. Du ansvarar för att de måltider du lagar och serverar tilltalar både öga och smaklökar.

Du är en positiv och inkluderande kollega som kan entusiasmera och lyfta andra och skapa ett gott och öppet arbetsklimat. God samarbetsförmåga och hög flexibilitet är egenskaper som värderas högt. Du är stresstålig och kan arbeta självständigt och tycker om att ta egna initiativ.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Provanställning kan komma att tillämpas.

Är du pusselbiten vi saknar?
Välkommen med din ansökan! 

Övrig information
Sista ansökningsdag:  11 maj

Anställningsform: Tillsvidare

Omfattning: Heltid

Tillträdesdatum: 10 augusti eller enligt överenskommelse.

Antal tjänster: 2
I Helsingborgs stad gillar vi olika. Vi strävar efter att våra medarbetare ska spegla våra invånare och värnar om det värde som jämn könsfördelning samt mångfald tillför våra verksamheter.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att tjänsten inte behöver tas i anspråk för redan tillsvidareanställda medarbetare.

Om du blir erbjuden tjänst inom förskola och skola eller öppen fritidsverksamhet ska du uppvisa giltigt utdrag från polisens belastningsregister

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Helsingborgs stad använder vi rekryteringsverktyget ReachMee. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via ReachMee genom att klicka på ansökningslänken i annonsen. Har du några frågor kan du kontakta kontaktpersonen som finns angiven i annonsen.

Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanber vi oss vänligen men bestämt att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.