Två kockar till Äldreomsorgen, Kumla kommuns Måltidsverksamhet

Är du kock och brinner för matlagning och service? Vi söker dig som vill vara med och främja en hälsosam livsstil med bra matvanor för kommunens elever, barn och äldre. Välkommen till oss!

I måltidsverksamheten arbetar ca 60 kockar och biträden i våra 20 kök inom skola, förskola och äldreomsorg. Varje dag tillagar vi ungefär 4500 portioner till våra gäster.

Vårt uppdrag är att erbjuda vällagad och näringsrik mat som tillagas så nära våra gäster som möjligt. Vi utgår från vårt koncept att tillaga maten efter säsong på ett hantverksmässigt sätt. Detta ska främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. Detta arbete kräver kunskap, vilja, utbildning och engagemang. Vi söker nu kockar som har viljan att fortsätta utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för våra gäster.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats med bra arbetstider, närvarande och engagerade chefer och stor möjlighet att påverka det egna arbetet. Vi erbjuder också möjlighet till semesterväxling och friskvårdsbidrag.

Måltidsverksamheten ingår i tekniska verksamheten och samhällsbyggnadsförvaltningen.


ARBETSUPPGIFTER
Du kommer tillsammans med oss andra alltid arbeta utifrån vår vision, och den är mycket enkel. Bra mat i magen på våra barn, elever och seniorer.

Vi vill att alla våra gäster ska vara nöjda med totalupplevelsen kring måltiderna. Som kock hos oss får du ett varierat arbete där du ansvarar för matens kvalitét och kvantitet. Du ansvarar för planering av måltider och beställning av råvaror utifrån säsong. Du förbereder och tillagar måltider och specialkost med hantverksmässighet, inspiration och kreativitet. I arbetet ingår också att föra statistik, hantera disk och renhållning samt följa kökets egenkontrollprogram. En av dina främsta arbetsuppgifter förutom att laga god mat, är så klart att alltid bemöta våra gäster på ett trevligt och professionellt sätt.

För oss är det viktigt att hjälpas åt när det behövs och det kan hända att vi behöver åka och hjälpa till i ett annat kök än vårt ordinarie.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock eller har en annan utbildning som är relevant för tjänsten. Du har aktuell erfarenhet av att arbeta som kock och vi ser gärna att du har erfarenhet av arbete i storkök, och med äldreomsorgsmat bla konsistensanpassningar. Vi vill att du har beställningsvana och att du har erfarenhet av att tillaga specialkost. Du behöver vara bekväm med att använda dator och Officepaketet eftersom beställning av råvaror görs via dator. Det krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift, då instruktioner för bland annat hygienföreskrifter, recept och information kring specialkost finns skriftligt. Du förstår vikten av att jobba med ekologiska och närproducerade råvaror och det är positivt om du har kunskap inom vegetarisk matlagning.

Som person söker vi dig som är lugn, kan fatta snabba beslut och handlingskraftigt och stöttande driver arbetet framåt. Du är mån om att ge bästa möjliga service och är noggrann med att leverera måltider av hög kvalitet. Du förstår vikten av kommunikation och verkar för ett bra samarbete med kollegor och samarbetspartners och framför allt så är du en skicklig matlagare. Vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper.

Eftersom arbetet är fysiskt krävande, är det viktigt att du har en god hälsa, rörlighet och god grundfysik.

I den här rekryteringen kommer vi be dig om ett utdrag ur belastningsregistret.

Intervjuer kommer ske löpande! Varmt välkommen med din ansökan!


ÖVRIGT
Du söker tjänsten via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan. I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställningen kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Har du skyddade personuppgifter? Kontakta HR-avdelningen direkt på telefon 019-588 000 så hjälper vi dig med en säker ansökan.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings- och rekryteringsföretag.

Kumla kommun är en tillväxtkommun som ligger centralt i Örebro län och har drygt 22 500 invånare. I kommunen finns framgångsrika företag, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Kumlas Vision 2040 innebär Kumla är en trygg, familjevänlig plats där människor känner en samhörighet och ett sammanhang. Den blomstrande och gröna småstaden har bostäder, men även de jobb, den service och det utbud som behövs för en komplett vardag.
Vi känner oss stolta över vårt Kumla! För att se lite av det som hände under 2023 klicka här:
https://youtu.be/xaWHncAO8jg?si=eM60O_6E8d9pAk4E