Två kockar till Hagtorp ett nytt äldreboende

Hagtorp är en verksamhet som inrymmer 36 brukare som har stora omvårdnadsbehov samt demensdiagnoser.Stor vikt läggs vid måltiden då den har en oerhört viktig funktion i våra brukares liv och därav har ni som kockar en central roll i vår verksamhet för att förgylla vardagen tillsammans med övriga medarbetare. Arbetsuppgifter Ni kommer att ansvara för beställningar och inköp av livsmedel, planering och näringsberäkning av matsedel samt ha ansvar för äldreboendets matbudget.Ni ansvarar för kökets tillhörande efterarbete och egenkontroll mm. Ni bereder lunch och kvällsmat till 36 personer med behov av olika diet- och specialkoster som diabeteskost, purekost, gelekost samt kost på grund av olika religioner mm. Ni bakar matbröd och kaffebröd.Ni blir arbetsledare för enhetens ekonomipersonal.Kvalifikationer Ni är utbildade inom kockyrket med några års erfarenhet.Ni är väl förtrogna med att upprätta och arbeta med egenkontroll och HACCP för en trygg hantering av mat.Kunskap om specialkoster är ett krav.Ni ser servicen som en viktig del i arbetet.Ni ska ha social kompetens, stresståliga och vara lugna och trygga som personer, kunna kommunicera och samverka med övriga medarbetare,för att ge brukaren den bästa möjliga omvårdnaden.Ni ska vara flexibla,kunna ta initiativ och självständigt planera och genomföra arbetsuppgifterna.Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.Anställning Deltid 75%.Lön enligt avtal.Tillträde omg eller enl ök. När du söker ett jobb hos oss i Upplands-Bro kommun vill vi att du använder dig av vårt rekryteringsverktyg.Du påbörjar din ansökan genom att klicka på "ansök" längst ned i annonsen.