Två Kockar till Kumla kommuns måltidsverksamhet

Är du kock och vill ha riktigt bra förutsättningar för att laga god mat och trivas på jobbet? Föredrar du att arbeta dagtid och främst måndag till fredag? Då ska du fortsätta läsa och söka jobbet som kock i Kumla kommun.

I måltidsverksamheten i Kumla arbetar ca 65 kockar och biträden i våra 20 kök inom skola, förskola och äldreomsorg. Varje dag tillagar vi ungefär 4500 portioner till våra gäster.

Vårt uppdrag är att erbjuda vällagad och näringsrik mat som tillagas så nära våra gäster som möjligt. Vi utgår från vårt koncept att tillaga maten efter säsong på ett hantverksmässigt sätt, som ska främja både hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. Här lagar vi god mat med bra råvaror och vi vill göra måltiden till dagens höjdpunkt för våra gäster.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats med bra arbetstider, närvarande och engagerade chefer med stor möjlighet att påverka ditt arbete. Förutom en marknadsmässig lön erbjuds du friskvårdsbidrag och möjlighet till semesterväxling.

Vi söker nu en kock med placering i ett av våra större produktionskök, samt en ambulerande kock som kommer att arbeta i olika kök.

Välkommen till en riktigt bra arbetsplats!

ARBETSUPPGIFTER
Oavsett om du är kock placerad i ett specifikt kök eller ambulerande kock, kommer du tillsammans med oss andra arbeta med vårt övergripande mål om att bra mat hamnar i magen och gäster som är nöjda med sin måltidsupplevelse.

Som kock hos oss får du ett varierat arbete där du ansvarar för att maten är god och näringsriktig samtidigt som du gör bra val kopplat till miljö och ekonomi. Ditt ansvar innefattar även:

·        Menyplanering

·        Beställningar

·        Hantverksmässig matlagning i både varma och kalla köket

·        Tillagning av specialkost

·        God service och ett professionellt bemötande

·        Uppföljning av HACCP och egenkontrollprogram

 

Samt alla i övrigt förekommande arbetsuppgifter i ett kök så som disk, städning och varumottagning.

För oss är det viktigt att hjälpas åt när det behövs och det kan hända att vi behöver åka och hjälpa till ett annat kök än vårt ordinarie.

Som ambulerande kock har du en basplacering i ett kök men är oftast utplacerad för att täcka upp för frånvaro av olika slag i vår verksamhet vilket innefattar både våra kök i förskola, grundskola och äldreomsorg. Ingen arbetsdag är den andra lik och du kommer få se och lära känna alla kök vi har i kommunen.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock och vi ser gärna att du har några års erfarenhet från yrket. Du behöver ha erfarenhet av att hantera allergener och tillaga specialkost och vi vill att du har beställningsvana. Beställningar görs via dator så du behöver vara bekväm med att använda både dator och Officepaketet.

Vi tror även att du älskar god mat och gillar att utveckla dig själv i köket och din matlagning, samtidigt som du är serviceinriktad och sätter gästerna i första rummet. Du är också bra på att behålla lugnet i stressiga situationer och har förmågan att lägga in en extra växel om det behövs. Genom god kommunikation och bra samarbete bidrar du till en härlig stämning på jobbet där vi får saker gjorda. Du behöver kunna svenska bra, både i tal och skrift, eftersom du ofta kommer att både läsa och skriva instruktioner om meny, recept, egenkontroll och specialkost. Eftersom arbetet är fysiskt krävande, är det viktigt att du har en god hälsa, rörlighet och god grundfysik.

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.

Vi kommer be dig om ett utdrag ur belastningsregistret.

Välkommen till en riktigt bra arbetsplats!

ÖVRIGT
Du söker tjänsten via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan. I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställningen kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Har du skyddade personuppgifter? Kontakta HR-avdelningen direkt på telefon 019-588 000 så hjälper vi dig med en säker ansökan.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings- och rekryteringsföretag.

Kumla kommun är en tillväxtkommun som ligger centralt i Örebro län och har drygt 22 500 invånare. I kommunen finns framgångsrika företag, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Kumlas Vision 2040 innebär Kumla är en trygg, familjevänlig plats där människor känner en samhörighet och ett sammanhang. Den blomstrande och gröna småstaden har bostäder, men även de jobb, den service och det utbud som behövs för en komplett vardag.

Vi känner oss stolta över vårt Kumla! För att se lite av det som hände under 2023 klicka här:

https://youtu.be/xaWHncAO8jg?si=eM60O_6E8d9pAk4E