Universitetsadjunkt i Måltids- och Restaurangvetenskap

Umeå universitet satsar på kreativa miljöer för studier och arbete. Hos oss finns attraktiva utbildningar, världsledande forskning och utmärkta innovations- och samverkansmöjligheter. Fler än 4 300 medarbetare och 31 500 studenter har redan valt Umeå universitet. Välj oss du också.

Universitetsadjunkt i Måltids och Restaurangvetenskap

Vi söker nu en universitetsadjunkt (dnr AN 2.

2.1-1451-16) i måltids- och restaurangvetenskap. Anställningen är ett vikariat på heltid (100%) med tillträde 1 januari 2017 till och med 31 augusti 2017. Sista ansökningsdag 2016-11-23.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
De huvudsakliga arbetsuppgifterna består av undervisning och därtill hörande administration på grund-, avancerad och forskarutbildningsnivå och inom Gastronomiprogrammet och inom andra program där enheten är involverad, fristående kurser samt annan utbildning enheten bedriver. Även utbildning inom andra program där enheten är involverad, fristående kurser och annan utbildning enheten bedriver berörs. I undervisningen ingår planering av kurser, genomförande, examination samt utvärdering av kurser. Handledning och föreläsningar på dessa nivåer samt kursansvar och kursadministration inom programmets inriktning kreativ matlagning ingår. Kursansvar i kurser som bygger på praktiskt matlagningshantverk, som exempelvis gastronomins grunder och kurser där mat och dryck kombineras som exempelvis vinkunskap och matlagning ingår. Detta innebär att praktisk hantverksundervisning i matlagning ingår i arbetsuppgiften.
Du följer utvecklingen inom ämnesområdet och samhällsutvecklingen i övrigt av betydelse för arbetet. Två viktiga områden är deltagande i enhetens pedagogiska utvecklingsarbete samt deltagande i grupper som jobbar med utveckling av utbildning och utbildningskvalitet. Andra administrativa uppdrag kan ingå.

Övriga önskvärda kvalifikationer
Som person är du serviceinriktad, du kan avläsa behov, du tar gärna egna initiativ och du kan arbeta självständigt. Du är utåtriktad och har god förmåga att samarbeta med andra individer och grupper såväl inom som utanför universitetet. Du skall obehindrad kunna tala och skriva på engelska.

Behörighet som universitetsadjunkt
Behörig att anställas som universitetsadjunkt är den som avlagt universitetsexamen
inom ett för Restauranghögskolan relevant område eller motsvarande.

Du har dokumenterad pedagogisk utbildning och erfarenhet från undervisning och examination av praktiskt hantverksarbete relaterad till matlagning och drycker eller motsvarande kompetens. Om motsvarande kunskaper åberopas skall en redogörelse över vad som åberopas som motsvarande göras. Erfarenhet från program- och kursutvecklingsarbete är meriterande. Du har ett aktivt nätverk och har nyligen arbetat inom gastronomin eller närliggande områden genom anställning alternativt i eget företag och har dokumenterad yrkeserfarenhet.

Ansökan
Anvisningar för vad ansökan till universitetsadjunkt ska innehålla finns i Umeå universitets anställningsordning se, här. Särskilda anvisningar för innehåll i ansökan finnas på samhällsvetenskapliga fakultetens hemsida, här.
?

Restauranghögskolan
Restauranghögskolan erbjuder utbildning inom huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap genom det treåriga Gastronomiprogrammet med två inriktningar och ett flertal fristående kurser. Utbildningen är mångdisciplinär och samverkan sker kontinuerligt med aktörer nationellt och internationellt. Utbildning på avancerad nivå och forskningsverksamhet inom huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap är under utveckling för att inom en snar framtid kunna bedriva forskarutbildning. Restauranghögskolan har sedan 2012 genomfört ett genomgripande utvecklings- och förnyelsearbete.
Se även http://www.rh.umu.se/ och på vår facebooksida.

Välkommen med din ansökan!





Umeå universitet vill erbjuda en miljö där öppna samtal mellan människor med olika bakgrund och perspektiv lägger grunden för lärande, skaparkraft och utveckling. Vid varje rekrytering strävar vi efter ökad mångfald och använder möjligheten till positiv särbehandling.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.