Universitetsadjunkt i mat- och måltidskunskap

Högskolan Kristianstad

Högskolan Kristianstad är en del av det skånska högskolelandskapet med 560 anställda och 14 000 studenter. På ett modernt högskoleområde finns bibliotek, restaurang, café, idrottshall, kårhus och studentbostäder. Högskolan Kristianstad har ett brett och spännande utbud av program, fristående kurser, uppdragsutbildningar och forskning inom beteendevetenskap, ekonomi, humaniora och samhällsvetenskap, hälsovetenskaper, matematik och naturvetenskap, teknik och data samt lärarutbildning. Högskolans vision är att utbilda Sveriges mest anställningsbara studenter. Studenter vid Högskolan Kristianstad ska helt enkelt ha de kunskaper, färdigheter och förmågor som är mest eftertraktade på arbetsmarknaden efter avslutad utbildning.

Mat- och måltidskunskap är ett snabbt växande kunskaps- och forskningsområde vid Högskolan Kristianstad. Mat- och måltidskunskap är ett tvärvetenskapligt ämne med estetiska inslag. Undervisning och forskning bedrivs inom områdena livsmedelsvetenskap, nutrition och hälsa, matkultur och kommunikation av mat- och måltider. Hösten 2004 startade ett treårigt kandidatprogram i mat- och måltidskunskap, Gastronomiprogrammet, och våren 2006 startade inriktningen hem- och konsumentkunskap inom lärarutbildningen. Utgångspunkten i utbildning och forskning är att förena vetenskaplighet, hantverk och kreativitet för fördjupad ämneskunskap med fokus på ”Mat för många” och ”Gastronomi i vardagen”.

I samband med att Högskolan under de närmaste åren har behov av att lägga mycket resurser på lärarlyftskurser inom bland annat mat- och måltidsområdet har vi behov av att komplettera vår nuvarande personalstyrka med ytterligare en medarbetare.

Arbetsuppgifter
I arbetsuppgifterna ingår undervisning inom exempelvis nutrition, kost och hälsa samt handledning, examination och praktiskt arbete med matlagning. Även planering och utveckling av i första hand kurser inom lärarlyftet men även av kurser i ämneslärarutbildningen med inriktning mot hem- och konsumentkunskap är en del av arbetsinnehållet. Vidare ingår arbetsuppgifter kopplat till verksamhetsförlagd utbildning och samverkan med omgivande samhälle. Undervisning inom andra utbildningsprogram liksom i fristående kurser kan förekomma.

Behörighet och önskvärda kvalifikationer
Behörig är den som dels har visat pedagogisk skicklighet, dels har avlagt kandidatexamen och har yrkesskicklighet som är av relevans med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll och de arbetsuppgifter som ska ingå i anställningen. Sökande till anställningen förväntas ha dietistexamen, examen i nutrition och livsmedelsvetenskap, lärarexamen inom mat- och måltidskunskap eller motsvarande. Då arbetsinnehållet utöver undervisning för blivande lärare består av undervisning till yrkesverksamma lärare är erfarenhet av undervisning för yrkesverksam personal särskilt meriterande. För den aktuella anställningen krävs att den sökande har breda, gedigna och aktuella kunskaper inom nutrition, kost och hälsa. Meriterande är högskolepedagogisk utbildning, erfarenhet av utbildnings- och projektuppdrag samt erfarenhet av att arbeta med internutbildningar. Sökande av befattningen förutsätts fungera väl i sammanhang där samarbetsförmåga och flexibilitet är av stor betydelse. God förmåga till kommunikation och undervisning på svenska är en förutsättning för arbetet.



Övrigt
Tillträde snarast möjligt enligt överenskommelse. Tidsbegränsad anställning fram till 2016-01-31. Viss undervisning kan förläggas till kvällstid eller helger och även till annan ort än Kristianstad. Högskolan Kristianstad eftersträvar jämn könsfördelning och mångfald.



Ansökan
Du söker denna anställning genom att gå in på www.hkr.se/anstallning. Sista ansökningsdatum är den 13 april 2014. Betyg och intyg som styrker det du har uppgivit i ansökan tar du med dig vid en eventuell intervju.



Upplysningar om anställningen lämnas av
Håkan Sandgren, avdelningschef, 044-20 33 58

 

Välkommen med Din ansökan!