Universitetsadjunkt i mat- och måltidskunskap

Institutionen för beteendevetenskap söker

Universitetsadjunkt i mat- och måltidskunskap, 75 %
(Dnr 2020/221-06)

Mat & måltid är ett snabbt växande profilområde vid Högskolan Kristianstad.
Hösten 2004 startade det treåriga Gastronomiprogrammet, våren 2006 startade inriktningen hem- och konsumentkunskap i lärarutbildningen och hösten 2007 startar yrkeslärarutbildning för gymnasieskolans hotell- och restaurangprogram och livsmedelsprogram.För att tillgodose det aktuella intresset för kortare utbildningar, erbjuder vi även fristående kurser och uppdragsutbildningar inom mat- och måltidsområdet.
Arbetsuppgifter
I arbetsuppgifterna ingår undervisning i praktiska och vetenskapligt förankrade kunskaper inom mat-, dryckes- och måltidskunskap, handledning av olika projektuppgifter samt att planera och utveckla kurser och kursmaterial.En annan uppgift är att vara biträdande kökschef för metod- och experimentköket.En viktig uppgift är också att utveckla och profilera den externa verksamheten inom det gastronomiska området, vilket bl a innefattar kontakter med representanter för livsmedelsindustrin, food service, livsmedelshandeln och restaurangvärlden.
Behörighet och önskvärda kvalifikationer
Behörig att anställas som adjunkt är den som har avlagt examen från grundläggande högskoleutbildning eller har motsvarande kompetens, genomgått högskolepedagogisk utbildning eller på annat sätt förvärvat motsvarande kunskaper samt visat pedagogisk skicklighet.
Meriterande för tjänsten är att du har minst en fil kand.från gastronomiutbildning eller motsvarande.Som person ser vi gärna att du är initiativrik, utåtriktad och kreativ.
Övrigt
Tillträde snarast eller efter överenskommelse.Viss undervisning kan förläggas till kvällstid eller helger och även till annan ort än Kristianstad.Vanligtvis tillämpas provanställning.Ange löneanspråk.Då merparten av de anställda på avdelningen är kvinnor ser vi gärna manliga sökanden.
Ange i ansökan var du har sett annonsen.
Ansökan
(ange dnr) med meritförteckning, betygskopior och övriga handlingar som önskas åberopas samt med angivande av löneanspråk skall senast den 29 januari 2007 ha inkommit till Registrator, Högskolan Kristianstad, 291 88 Kristianstad.

Upplysningar om anställningen lämnas av:

Fackliga företrädare:


Välkommen med Din ansökan!