Universitetslektor i måltidskunskap

Anställningsprofil vid en anställning (50%) som universitetslektor i måltidskunskap, refnr CFP 203-145/2006
vid Institutionen för restaurang och måltidskunskap

Ämnesområde
Ämnesområdet för anställningen är måltidskunskap.

Bakgrund
Måltidskunskap förenar vetenskap, hantverk/yrkeskunskap och estetisk gestaltning i utbildning och forskning.Ämnet är mångvetenskapligt och samarbete med olika vetenskaper är viktigt.Kunskaper i inom ämnet måltidskultur är viktiga för utbildningen och forskningen om måltidens olika delar.I forskningen liksom i kandidatutbildningen i måltidskunskap studeras måltiden som en helhet utifrån fem aspekter, som innehåller följande delar: rummet, mötet, produkten, styrsystemet och stämningen.

Arbetsuppgifter
I anställningen, som har en inriktning mot måltidskultur för företagsutveckling, ingår undervisning inom ramen för grund-, master- och forskarutbildning, samt handledning och examination av kandidat- och masteruppsatser.Institutionens arbete med Bolognaprocessen och utformning av nya masterkurser kommer att ge utrymme för pedagogisk kreativitet och ansvar för kursutveckling samt deltagande i forskning och utvecklingen av måltidskunskapen.

Behörighet
Behörig att anställas som universitetslektor är den som har avlagt doktorsexamen inom ämnesområdet eller har motsvarande vetenskaplig kompetens eller har någon annan yrkesskicklighet som är av betydelse med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll och de arbetsuppgifter som skall ingå i anställningen, genomgått högskolepedagogisk utbildning eller på annat sätt förvärvat motsvarande kunskaper samt visat pedagogisk skicklighet.

Bedömningsgrunder
Vid anställning som universitetslektor fästs lika vikt vid den vetenskapliga som den pedagogiska skickligheten.Erfarenhet av måltidskultur för företagsutveckling är ett krav.Vid bedömning av den pedagogiska skickligheten kommer hänsyn att tas till dokumenterad produktion av läromedel, erfarenhet av planering, genomförande och utvärdering av undervisning.Även förmågan att samverka med det omgivande samhället och att informera om forskning och utvecklingsarbete kommer att beaktas.Förmåga att kunna undervisa på svenska och engelska är ett krav.

Då det är mest män som innehar denna typ av anställningar ges kvinnliga sökande företräde om meriterna är i huvudsak lika.

Ansökan
Enligt Riksarkivets föreskrifter måste vi arkivera en omgång ansökningshandlingar i två år efter tillsättningsbeslutet vunnit laga kraft.