Universitetslektor i måltidskunskap och värdskap

Anställningsprofil vid en anställning som universitetslektor i måltidskunskap och värdskap, refnr CFP 203-269/2007

Tjänsteställe är Campus Grythyttan

Bakgrund
För att stärka ämnesområdets utbildning inom teori/vetenskap söker vi en universitetslektor i måltidskunskap & värdskap med inriktning hotell och värdskap.Teoretiska kunskaper i kombination med kunskaper om hotell- och hospitalitybranschen är grundläggande för utbildningen.I kandidatutbildningen i måltidskunskap & värdskap/Culinary Arts and Hospitality Science studeras hotellet som en helhet utifrån fem aspekter: rummet, mötet, produkten, styrsystemet och stämningen.

Ämnesområde
Ämnesområdet för anställningen är måltidskunskap och värdskap/Culinary Arts and Hospitality Science vilket förenar de olika kunskapsformerna teori/vetenskap, hantverk/yrkeskunskap och estetisk gestaltning i grundutbildningen.Ämnesområdet är mångvetenskapligt och samarbete med olika vetenskaper och perspektiv är viktigt.

Arbetsuppgifter
I anställningen ingår undervisning inom ramen för grund- och forskarutbildning, forskning och handledning av doktorander.I arbetsuppgifterna ingår även att integrera och utveckla
teori/vetenskap inom hotell- och hospitalitybranschen i samarbete med lärare och forskare inom huvudområdet.

Behörighet
Behörig att anställas som universitetslektor är den som har avlagt doktorsexamen i ämnesområdet eller har motsvarande vetenskaplig kompetens eller har någon annan yrkesskicklighet som är av betydelse med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll och de arbetsuppgifter som skall ingå i anställningen, genomgått högskolepedagogisk utbildning eller på annat sätt förvärvat motsvarande kunskaper samt visat pedagogisk skicklighet.

Bedömningsgrunder
Vid anställning fästs lika vikt vid såväl vetenskaplig som pedagogisk skicklighet.Vid bedömning kommer dessutom stor vikt att fästas vid praktisk ledarerfarenhet från den nationella och internationella hotell- och hospitalitybranschen.Förmågan att samverka med det omgivande samhället och att informera om forskning och utvecklingsarbete kommer att beaktas.

Enligt Riksarkivets föreskrifter måste vi arkivera en omgång ansökn handl i 2 år efter att tillsättn beslutet vunnit laga kraft.