Universitetslektor/adjunkt i måltidskunskap, inriktning sensorik

Vi söker en Universitetslektor/universitetsadjunkt i måltidskunskap och värdskap, inriktning sensorik för tillsvidareanställning vid Restaurang- och hotellhögskolan.

Ämnesområde
Ämnesområdet för anställningen är Måltidskunskap och värdskap, med inriktning sensorik.

Bakgrund
Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet tillhör Fakulteten för Ekonomi, natur- och teknikvetenskap och är beläget vid eget campus i Grythyttan. Med 175 studenter och ett 25 tal lärare och forskare representerar verksamheten en tvärvetenskaplig miljö för utbildning och forskning om måltid och värdskap. Inom grundutbildning erbjuds tre kandidatprogram och på avancerad nivå är det möjligt att läsa kurser som leder till en ettårig magisterexamen. Institutionen erbjuder också fristående kurser på både grund- och avancerad nivå.

Vid institution bedrivs tvärvetenskaplig forskning och forskarutbildning sedan 2001 inom ämnet Måltidskunskap där hantverk och estetiskt gestaltande av måltider är centrala delar. Institutionens forskare och doktorander är organiserade i fyra forskargrupper vars forskning spänner över områden som måltidskultur, hållbart arbetsliv och kunskapsutveckling inom restaurangbranschen samt betydelsen av måltidsupplevelser för hälsa och hållbarhet. Den aktuella anställningen har en tydlig koppling till forskargruppen Sense Lab som bedriver multisensorisk forskning om framtidens mat.

Arbetsuppgifter
Vid Örebro universitet förutsätts att en universitetslektor ägnar sin arbetstid åt både undervisning på samtliga nivåer och forskning, samt därtill hörande samverkan. I arbetsuppgifterna ingår förutom undervisning, forskning och samverkan även utvecklingsarbete, administration och kompetensutveckling. Undervisningen omfattar dessutom handledning, examination, kursutveckling, planering och utvärdering. 

En universitetsadjunkt ska huvudsakligen ägna sin tid åt undervisning inom utbildning på främst grundnivå samt därtill hörande samverkan. En universitetsadjunkt bör även bidra till universitetets utveckling. Undervisningen omfattar också kursutveckling, kursansvar, administration, handledning, planering och utvärdering. I anställningen ingår tid för kompetensutveckling med möjlighet att delta inom ämnets forskargrupper.

Till arbetsuppgifterna som universitetslektor/adjunkt hör också att aktivt följa utvecklingen inom det egna ämnesområdet sensorik och den samhällsutveckling i övrigt som har betydelse för lärarens arbete vid universitetet. Ämnesområdet för denna anställning är sensorik, förståelse av sinnenas betydelse för måltidsupplevelser med särskilt fokus på multisensoriska måltidsupplevelser och sensorisk marknadsföring. Till ämnesområdet hör vetenskaplig metod med fokus på sensoriska metoder. 

Behörighet och bedömningsgrunder
Se hela annonsen på Örebro universitets sida för lediga jobb.

Information
Anställningen är 70 %, tillsvidare, med placering i Grythyttan, Örebro universitet tillämpar individuell lönesättning och i förekommande fall provanställning.

Närmare upplysningar om anställningen lämnas av Professor Åsa Öström 019-30 20 11, e-post: asa.ostrom@oru.se eller enhetschef Helene Gustafsson, 019-30 20 09, e-post: helene.gustafsson@oru.se

Vid Örebro universitet förväntar vi oss att alla medarbetare är öppna för utveckling och förändring, tar ansvar för sin egen arbetsinsats och kvalitet, visar engagemang att samverka och bidra till utveckling samt visar respekt för andra genom ett konstruktivt och professionellt förhållningssätt.

Örebro universitet arbetar aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och värdesätter de kvaliteter mångfald tillför verksamheten.

Ansökan
Du gör din ansökan på vår hemsida genom att klicka på knappen "Ansök".


• Ett personligt brev med motivering till hur du kan bidra till universitetets fortsatta utveckling
• CV med relevant beskrivning av samlad kompetens
• Pedagogisk portfölj (enligt Örebro universitets riktlinjer)
• Vetenskaplig portfölj
• Publikationslista
• Relevanta vetenskapliga publikationer (högst tio arbeten och i fulltextformat)
• Kopior av relevanta betyg/intyg som styrker behörighet och krav

Endast handlingar skrivna på svenska, engelska, norska eller danska kan bedömas.

Sista ansökningsdag är 2021-03-12. Välkommen med din ansökan!

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Enligt Riksarkivets föreskrifter arkiveras en omgång ansökningshandlingar, exkl. publikationer, i två år efter att tillsättningsbeslutet vunnit laga kraft.