Utåtriktad matsalvärd/matsalvärdinna med skinn på näsan

Ljungskile Kurs och Konferens ligger naturskönt halvvägs upp på fjället i Ljungskile. Vår verksamhet ligger inbäddad i Ljungskile folkhögskola i en miljö som bidrar till lugn och ro för själen samt inspiration för de som lägger sina kurser och konferenser hos oss. Att ta sig hit är enkelt med bil och att resa kollektivt är väldigt fördelaktigt, från själva buss- & tågstationen är det en promenad på 5 minuter upp till oss.
Vi har en skolrestaurang som dagtid serverar mat till högstadiet på Linneaskolan samt till våra internatelever på Folkhögskolan. Utöver det har vi en restaurangdel för våra konferensgäster samt lunchgäster utifrån. Totalt lagar vi och serverar cirka 400 portioner mat per dag. Vår inriktning är alltifrån storkök till svensk husman, buffémiddagar samt bröllop och fester. Här får du arbeta med ett varierat utbud vilket gör att dina arbetsuppgifter varierar på ett positivt sätt och vi lagar all mat från grunden.
Vi söker nu dig som kan axla rollen som vår värd i matsalen efter att vår tidigare medarbetare i den här rollen har gått i pension.
Att inneha denna tjänst innebär att du är vårt ansikte utåt gentemot våra deltagare samt i viss mån även gentemot övriga gäster som vistas hos oss såsom lunch- & konferensgäster. Detta är en väldigt viktig och social roll samt funktion. Du är den som ser våra deltagare och skapar en relation till dem. Du är den som säger god morgon eller frågar hur det är om du ser att någon inte verkar må bra. Du är vårt ansikte utåt.
Du arbetar i huvudsak i vår matsal och utgår från köket men med matsalen som din arena. Du serverar frukost till våra internatelever, ser till så att det finns kaffe till deras förmiddagsfika, är behjälplig med att servera Linneaskolans högstadielunch samt därefter Folkhögskolans lunch samt stöttar restaurangen vid behov.
Vem är du då? Vi söker dig med erfarenhet från serviceyrket. Du ska vara självgående men kunna ha lätt för att samarbeta då du arbetar tätt ihop med köket. Du måste kunna tala och förstå svenska då du har ständig kontakt med våra gäster samt all personal i huset. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet när det gäller den här tjänsten.
Som person är du glad och utåtriktad. Du har en stor portion energi och tar egna initiativ men kan också förhålla dig till en arbetsbeskrivning och sköta dess uppgifter. Du har inga problem med att bjuda på dig själv, både inför gäster och personal. Du har livserfarenhet och skinn på näsan, kan hantera allt från energifyllda tonårsungdomar som går i högstadiet med allt vad det innebär till deltagare som kanske inte har haft alla rätta förutsättningar i livet och får en första chans hos oss. Du är varm som person och är likeable. Du är den som våra deltagare uppskattar väldigt mycket men som de också respekterar.
Arbetstiden är i grunden förlagd måndag till fredag, 06.30-15.00, men kvälls- & helgarbete förekommer.
Stämmer beskrivningen in på dig? Tveka inte att söka. Det är kanske du som kommer att få arbeta på en arbetsplats med härliga kollegor, frihet under ansvar samt en hänförande utsikt över Ljungskileviken.
Skicka in din ansökan idag.
Tar endast emot ansökningar via mail. Besök och telefonsamtal undanbedes.
Med vänliga hälsningar
Robert
Kök- & restaurangchef