Utbildningskonsult inom restaurang och storhushåll

Lernia AB

Arbetsuppgifter
Lernia har sedan ett antal år tillbaka bedrivit flera restaurangutbildningar för vuxna med framgångsrikt resultat. Just nu befinner vi oss i en expansiv fas och söker en utbildningskonsult inom restaurang och storhushåll till Helsingborg.

Vi söker dig som vill arbeta med att utbilda, stimulera och leda våra kursdeltagare i deras lärande. Du kommer att arbeta både med de praktiska och teoretiska delarna i utbildningen samt samordning och uppföljning av kursdeltagarna.
Utbildningen varvar de praktiska avsnitten med teorigenomgångar och individuella studier/fördjupningar. Teorigenomgångar sker dels på plats där de praktiska momenten utförs, dels i lektionssal.


Formell kompetens
Hotell- och restaurangprogrammet eller motsvarande gymnasial utbildning.

Din bakgrund
Du har minst 3 års arbetslivserfarenhet inom restaurang och storkök samt har minst 1 års erfarenhet av vuxenutbildning. Vi ser gärna att du har goda kunskaper inom något/några av ämnena matlagningskunskap, HACCP/ livsmedelssäkerhet, ekonomi, specialkoster, näringslära, service, livsmedelskunskap och dryckeskunskap.

Det krävs att du har bra kontakter med branschen i regionen. Du har även goda kunskaper i Office-paketet.


Personliga egenskaper
Du trivs med att arbeta i såväl grupp som självständigt och du brinner för att utveckla människor genom att dela med dig av dina yrkeskunskaper. Vidare lägger vi stor vikt vid din vilja och förmåga att utbilda människor från andra kulturer med brister i det svenska språket.
Vi ser gärna att du är utåtriktad, kreativ och lösningsfokuserad och vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Då vi expanderar kraftigt är det betydelsefullt att du trivs i en föränderlig omgivning och är flexibel i din inställning till arbetet.


Anställningsform/omfattning/tjänstgöringsort
Visstidsanställning med möjlighet till förlängning/ Heltid eller deltid med placering i Helsingborg.
Resor kan förekomma i tjänsten.


Tillträdesdag
Enligt överenskommelse.

Information
Rekryteringen sker löpande vilket innebär att tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum, så ansök omgående.

Du är varmt välkommen med din ansökan till ett arbete och kunskapsföretag, där du har chans till en karriärutveckling tillsammans med våra övriga engagerade medarbetare.

Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att ringa Verksamhetschef Pontus Linde, tel 0761-16 96 06.


Lernia är vägen framåt
Lernia är ett av Sveriges ledande kunskapsföretag. Vi erbjuder tjänster inom utbildning, bemanning, rekrytering och omställning och finns på fler än 100 orter över hela landet. Lernia gör det möjligt för människor och företag att stärka sin konkurrenskraft genom rätt kompetens. Vi vet att kompetens gör skillnad.

Våra värderingar som genomsyrar vårt dagliga arbete är Pålitlighet - Affärsmässighet - Vi är lika och unika.
Besök gärna www.lernia.se.