Utbildningskoordinator GastroMerit Martin & Servera, Stockholm

Vill du arbeta med att kompetensutveckla restaurangbranschen? Vi söker nu en vikarie till tjänsten som Utbildingskoordinator.

Martin & Servera är Sveriges ledande grossist till restaurang- och storköksmarknaden. Vi levererar de varor och tjänster som restauranger och storkök behöver i sin verksamhet. Martin & Servera är ett företag fullt av människor med engagemang, specialistkunskap och erfarenhet. Våra medarbetare lyssnar på kunderna och hjälper dem att hitta de rätta lösningarna för just sin verksamhet. Vill du arbeta i ett företag som är med och utvecklar restaurang- och storköksbranschen? Då är vi rätt arbetsgivare för dig!

GastroMerit erbjuder och utvecklar utbildningar inom bl.a. mat, dryck, hygien, ekonomin och ledarskap. Du kommer att ha varierande uppgifter men i huvudsak ansvara för den dagliga driften. Så som bokningar, förberedelser och genomförande av kurser. Samt projektledning, marknadsföring och försäljning av våra utbildningar.

Vi söker dig som är nyfiken på människor, älskar restaurangbranschen och allt som hör till. Vi söker dig som vill arbeta med service, försäljning av våra utbildningar och, kanske det som är kärnan i vår verksamhet, att projektleda kurser genom att förbereda och ge den bästa servicen till kursledare och deltagare som genomför en utbildning hos oss. Du har en viktig roll att tillsammans med säljorganisationen skapa långsiktiga relationer med kunderna och hjälpa dem att utveckla sin verksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:


• Hantera bokningar, information och frågor från våra kunder och säljare
• Vara kontaktperson och ansvarig mot leverantörer och kursledare
• Medverka på mässor och kundaktiviteter
• Förbereda och ge service under våra kursdagar
• Planera, beställa och förbereda inför våra olika kökskurser
• Underhåll och drift av vårt Inspirationskök
• Offerera kundanpassade kurser
• Administration som fakturering, kursuppdateringar, kursutvärderingar mm.

Din bakgrund:

Vi ser gärna att du har eftergymnasial utbildning inom försäljning, projektledning eller annan för tjänsten lämplig inriktning. Då våra kunder är från mat- och dryckesbranschen ser vi gärna erfarenhet och ett starkt intresse inom detta område.


• Minst 3 års erfarenhet och kunskap inom service och försäljning
• Eftergymnasialutbildning utbildning inom besöksnäringen är ett plus
• Då våra kunder är från mat- och dryckesbranschen ser vi gärna att du har erfarenhet och ett starkt intresse inom detta område
• Det är meriterande, men inget krav, att du har erfarenhet av pedagogiskt arbete
• Vi förutsätter goda kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift. Har du även andra språkkunskaper är det meriterande

Detta behöver du för att lyckas:

Detta uppdrag innebär mängder med kontakter med andra människor. Du är därför en person som tar initiativ till nya bekantskaper, håller inspirerande möten och gör allt för att få andra människor i din närhet att må bra och få det de behöver. När saker och ting inte blir som planerat har du alltid en kreativ lösning och ser till att få allt i sin ordning igen och alltid med en nöjd kund i slutändan.


• Som person är du kontaktskapande och tycker om att möta människor. Du är lyhörd för kunders önskemål och öppen för att hitta lösningar. Vidare har du förmåga att självständigt driva eget arbete, koordinera och skapa struktur
• Du är trygg och modig och har inga problem med att ta kommandot och leda en grupp
• Du har fantasi och är lösningsorienterad och klarar av att hantera och lösa oväntade situationer
• Du har förmågan att skapa goda kundrelationer och nätverk i branschen
• Du känner dig bekväm i ett kök där flera moment kan ingå för att ställa i ordning en kursdag innan deltagarna är på plats.

Din arbetsplats

Din arbetsplats är på vårt huvudkontor i nya fräscha lokaler på Lindhagensgatan 113 på Kungsholmen. Vi beräknar att flytta in i slutet av augusti.

I Martin & Servera ser vi mångfald och skillnader mellan människor som en styrka. Kan du språk utöver god svenska och engelska är det en merit. Ditt ursprung, den du är och dina personliga egenskaper berikar både vårt företag och våra kunder. Vi visar mod och engagerar oss för att vara en positiv kraft i arbetsteamet, utmanar varandra till att varje dag bli lite bättre och att ha kul på jobbet.

Martin & Servera kännetecknas av och erbjuder dig:


• Familjeföretagaranda med långsiktiga mål och visioner inom Axel Johnson-koncernen
• En trevlig, kamratlig och informell stämning bland ledning och medarbetare
• Goda möjligheter till inflytande och utveckling
• Branschledande företag där vi på riktigt tar ansvar för hållbarhet, miljö och sociala frågor
• Fina moderna lokaler i Årsta med en fantastisk personalmatsal, eget gym och friskvårdsmöjligheter
• Stark gemenskap med engagerade och motiverade kollegor

Urvalsprocessen

Vi använder oss av personlighetstest i alla våra rekryteringar. Det gör vi för att kunna jämföra kandidater som uppfyller grundkraven på ett så objektivt och rättvist sätt som möjligt, utan fördomar eller förutfattade meningar baserade på till exempel kön, ålder eller härkomst. Som den del i rekryteringsprocessen för att säkerställa en trygg och säker arbetsplats genomför vi även bakgrundskontroller. 

Varmt välkommen med din ansökan!

Anställningsform: vikariat (6 månader)

Sysselsättningsgrad: Heltid

Bolag: Martin & Servera Restauranghandel AB

Kontakt: Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta Rosita Wilsson, chef GastroMerit, 0736-99 55 06 och frågor om urvalsprocessen kontakta Erika Werme, 070 - 204 6228 Facklig kontaktperson på Unionen: Anna-Lena Holsteryd, 08-722 26 30

Sista ansökningsdag: 2023-05-14. Vi tillämpar löpande urval i denna rekrytering så skicka in din ansökan redan idag. 

Martin & Servera är en svensk, familjeägd koncern och Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist. Vi är sammanlagt över 3 000 medarbetare i koncernen och finns lokalt över hela Sverige. Vi erbjuder råvaror, utrustning, drycker, tjänster och utbildningar till våra kunder som är allt från offentlig måltidsverksamhet, stora restaurang- och hotellkedjor till det lokala bageriet.

Martin & Servera-gruppen består av Martin & Servera Restauranghandel, Martin & Servera Logistik, Martin & Servera Restaurangbutiker, Galatea, Grönsakshallen Sorunda, Fiskhallen Sorunda och Kötthallen Sorunda.