Världens bästa skolkockar sökes!

Det är du och dina arbetskamrater som gör oss till en attraktiv arbetsplats. Öppenhet, respekt och ansvar är våra gemensamma värderingar. Vi tror dessutom att en meningsfull fritid i kombination med hög livskvalitet gör att du tycker det är roligt att gå till jobbet. Låt oss tillsammans utvecklas och dra nytta av varandras kunskaper när vi skapar en bättre vardag för våra medborgare.




Arbetsplatsen
Bildningsförvaltningen i Trelleborgs kommun har tio duktiga kökschefer som leder arbetet 27 tillagningskök och 6 mottagningskök.

Vi tillagar frukost, luncher och mellanmål dagligen till våra matgäster. Vårt mål är att våra matgäster ska bli nöjda, mätta och tycka om vår mat men också att skolmåltider är en resurs i barns och elevers lärande om t.ex smaker, råvaror, klimat, hälsa och vi arbetar tillsammans med pedagoger och skolledning. Vi tillagar så mycket som möjligt från grunden och utvecklar vår tillagningskonst och kreativitet kontinuerligt. Vi har ett aktivt systematiskt kvalitetsarbete på enhetsnivå via SkolmatSverige. Kommunikation och dialog med våra matgäster är en framgångsfaktor och mycket viktigt för oss. 

Bildningsförvaltningen i Trelleborgs kommun söker nu dig som vill arbeta som passionerad och engagerad kock och tillsammans med kollegor, chefer och elever fortsätta utvecklingsarbetet mot Trelleborg - en skolkommun att räkna med. Gå gärna in på våra sociala medier, Instagram  maltidsavdelningen_ eller Facebook  @MaltidsserviceTrelleborgskommun 

Arbetsuppgifter
I arbetsuppgifterna ingår förberedelser, tillagning, bakning och servering samt alla de i övrigt förekommande arbetsuppgifterna i ett storkök eller i ett mindre förskolekök. Du arbetar med specialkost, dokumentation av egenkontroll, rapportering och arbete i olika digitala system. Vi ser gärna att du har erfarenhet av kostdataprogram och tycker det är spännande att visa upp ditt arbetet i sociala medier. Du arbetar tillsammans med verksamhetschef, skolledning, kollegor, pedagoger, barn och elever. Att leda måltidsråd, jobba klimatsmart, delta i event, laga mat utomhus och vara nyfiken på utvecklingsarbete i stort och smått ser vi som självklart.  Kompetensutveckling och lärande är en viktig del i arbetet. Vi förväntar oss att du aktivt arbetar mot våra uppsatta mål i mat- och måltidspolicyn och att du bidrar till god arbetsmiljö och kommunikation med våra matgäster.

Kvalifikationer  
Vi söker dig som är utbildad kock och har erfarenhet från förskola eller skola. Förutom att laga god och näringsriktig mat ska du även ha goda kunskaper om specialkost samt kunna utföra de administrativa uppgifterna och ha god datorvana.  Som person är du serviceinriktad, bidrar till en god arbetsmiljö, gillar utvecklingsarbete, visar stort intresse för våra matgäster genom arbete med måltidspedagogik och måltidsråd. Vi ser gärna att du har körkort och tillgång till bil eftersom vi arbetar i stora områden och det ingår att kunna byta arbetsplats för kortare eller längre tid.  Utdrag ur polisens belastningsregister krävs för anställning.

Arbetstid/varaktighet
Heltid/tillsvidareanställning

Tillträde
Enligt överenskommelse
I denna rekrytering tillämpar vi löpande urval, så skicka din ansökan snarast. 

Kontaktperson
Andreas Persson, kökschef 0410-73 46 59

Inför rekryteringsarbetet har Trelleborgs kommun noggrant tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Sista ansökningsdag
Vi vill gärna ha din ansökan senast 2023-05-26 via vårt rekryteringssystem, ej via e-post eller brev. Urval sker löpande. Om du blir kallad till intervju ber vi dig att ta med ett utdrag ur belastningsregistret.

Vi längtar och hoppas på att du vill bli en av oss!