Verksamhetsansvarig

Vill du vara med och driva en historisk och kulturell mötesplats i hjärtat av kungliga Hagaparken? Vi söker en engagerad och erfaren verksamhetsansvarig som vill leda och utveckla Koppartältens café- och restaurangverksamhet.

Koppartälten, med sin unika arkitektur och historia, är en populär destination för både lokalbor och besökare. Här erbjuder vi en rofylld och naturnära miljö där våra gäster kan njuta av vällagad mat och fika i en av Stockholms vackraste miljöer. De hjälper även till att skräddarsy event som konferenser, bröllop, fest, minnesstund, julbord m.m.
Nu söker vi en driven person som kan leda verksamheten och skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster.

Som verksamhetsansvarig på Koppartälten kommer du att ha det övergripande ansvaret för café- och restaurangens drift och utveckling. Du kommer att leda personal, ansvara för dagliga operationer samt arbeta strategiskt för att stärka Koppartältens position som en självklar destination för både matupplevelser och evenemang.

Dina huvudsakliga ansvarsområden kommer att vara:

• Ansvara för den dagliga driften av caféet, inklusive planering, inköp och schemaläggning
• Leda, motivera och utveckla caféets personal
• Säkerställa hög service och produktkvalitet i linje med våra standarder
• Arbeta med budget och resultatansvar, inklusive uppföljning av försäljning och kostnader
• Hantera inköp av råvaror och varor, samt hålla lagerkontroll
• Driva och delta i marknadsföringsinitiativ och kampanjer för att öka besöksantal och försäljning
• Säkerställa att caféet följer alla lagar och riktlinjer för livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet av att driva café, restaurang eller liknande verksamhet
• Har goda ledaregenskaper och tidigare erfarenhet av personalansvar
• Är serviceinriktad och har ett genuint intresse för att skapa en positiv kundupplevelse
• Är affärsorienterad och har förståelse för budgetarbete och resultatuppföljning
• Är organiserad, strukturerad och har förmåga att planera och prioritera i en snabb och föränderlig miljö
• Är kreativ och har idéer för att utveckla verksamheten och attrahera fler gäster
• Har goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift

Vi erbjuder:

• En spännande och varierande roll med mycket ansvar och möjlighet att påverka
• En trivsam arbetsmiljö med engagerade kollegor och kunder
• Möjlighet att vara delaktig i utvecklingen och expansionen av verksamheten
• Konkurrenskraftiga villkor och förmåner

Ansökan

Koppartälten har i denna rekrytering valt att samarbeta med Adecco. Frågor och ansökningar besvaras och behandlas därmed av Adecco.

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du varmt välkommen
att kontakta ansvarig rekryterare:
Lina Sävström // lina.savstrom@adecco.se

Låter detta som något för dig? Skicka din ansökan med CV och personligt brev senast [datum]. Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan!

Välkommen att bli en del av vårt team och vara med på vår resa mot framtiden!

Om Koppartälten:

Värdshuset Koppartälten är ett familjeföretag som syskonen Rikard Surting och Madeleine Olsson Cederlund tog över efter sin pappa 2008. Koppartälten består av den gustavianska matsalen, cafét och den stora festlokalen i det magnifika Silvertältet – mitt i härliga Hagaparken. 
https://koppartalten.se/