Vi söker en 1:E man till vår Buffé restaurang ombord på Birka Gotland

Birka Gotland är Östersjöns nya nöjeskryssare med rekreation och upplevelser för vardagssmitaren. Fartyget drivs av bolaget Gotland Alandia Cruises, grundat 2023 som en gemensam satsning mellan rederierna Viking Line och Gotlandsbolaget. Birka Gotland erbjuder kryssningar och reguljärresor mellan Stockholm, Mariehamn och Visby från och med våren 2024.
Är du en ledare som har en förmåga att inspirera och engagera – Då är det dig vi söker!
Arbetet innefattar att leda det dagliga arbetet i buffé restaurangen och som 1:e man är du Restaurangchefens högra hand. Ditt huvudsakliga fokus är att vara närvarande i verksamheten och se till att våra gäster får service som överträffar deras förväntningar och att medarbetarna trivs.
Arbetsuppgifter:
Ansvara för arbetsplanering, lagerhantering, proviantering och försäljning.
Coacha teamet tillsammans med Restaurangchefen mot företagets mål.
Delta i direkt kundservice och ha kassa-ansvar.

Vi söker dig som har hotell- och restaurangutbildning eller långvarig erfarenhet av liknande arbete. Arbetet kräver social kompetens, pålitlighet och gott ordningssinne. Du är positiv, flexibel och inte främmande för fysiskt krävande arbete. Du är en trygg ledare med tydligt ledarskap och är en entusiasmerande förebild. Tidigare jobb samt erfarenhet inom fartygsvärlden är meriterande.
Tjänsten är en heltidstjänst med 6 månaders provanställning.
En heltidstjänst till sjöss innebär att man är ledig lika många dagar i månaden som man arbetar, ett så kallat 1:1 system.
Du kommer att rapportera till Restaurangchefen som är din förman ombord.
Lön och sociala förmåner enligt gällande kollektivavtal.
Intresserad?
Skicka din ansökan senast 14.02.2024.
Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Vi ser fram emot din ansökan!