Vi söker en F&B Manager med glimten i ögat.

Clarion Grand Hotel är ett av Helsingborgs ledande hotell med 164 rum, 2 restauranger, bar, pianobar, cafe, japanskt spa och konferensfaciliteter. Hotellet ingår i Choice Hotels Scandinavia. Choice Hotels Scandinavia AS är Skandinaviens största hotellkedja med en årlig omsättning på 5,4 miljarder kronor och mer än 8000 anställda. Koncernen marknadsför över 150 hotell under varumärkena Comfort, Quality, Quality Resort, Clarion Collection och Clarion på den nordiska marknaden. Choice Hotels strävar efter att erbjuda sina gäster energi, mod och begeistring och tror att företagets positiva utveckling och tillväxt är resultatet av medarbetare som vågar tänka och vara annorlunda. Clarion Grand Hotel är Helsingborgs ledande hotell med 164 rum samt 2 restauranger - Grand Lounge & Pianobar och Grandissimo Trattoria & Take away, 1 cafe - Waynes Coffee samt Njuta Spa och konferensfaciliteter. Hotellet ingår i Choice Hotels Scandinavia som är den största hotellkedjan i Norden med över 160 hotell. [AnställningTa utmaningen att få ansvara för Helsingborgs levande mötesplats nummer ett!Liv och puls från tidig morgon till sen kväll.Du får huvudansvaret för vår restaurangverksamhet bestående av Waynes Coffee, Grand Lounge & Pianobar, Grandissimo Trattoria, Grand Breakfast (ekologisk), Festvåning och Vinkällare.Till din hjälp har du Hovmästare, Frukostchef, Store Manager (Waynes), Köksmästare och Souschef och ett mycket erfaret och starkt team. Som F&B Manager sitter du med i Ledningsgruppen och Strategigruppen. [Vi söker en resultat och målinriktad person med mycket energi, mod och begeistring som brinner för F&B och sätter hög service och kvalitet i fokus. Du förstår även betydelsen av en engagerad och motiverad personal. Du är en bra organisatör med stor kostnadsmedvetenhet och trivs att arbeta i den dagliga driften. Vi förutsätter att du har tidigare erfarenhet från ledande funktioner inom F&B. [