Vi söker en Förstekock till vårt kök på Södra skolan!

I Falu kommun finns en mängd intressanta och kvalificerade arbetsuppgifter och över 200 yrken. Hos oss jobbar ingenjörer, lärare, socionomer, undersköterskor, projektledare, HR-specialister och många fler. Vi har jobb som märks, vi gör skillnad och tillsammans skapar vi en organisation som är unik vad gäller bredd på kompetens och kunskap. Vår vision är Ett större Falun. Vi ska vara enkla att samarbeta med och till nytta för faluborna. Vi är dessutom en arbetsgivare som vill ta tillvara våra medarbetares fulla kompetens - det vet vi leder till utveckling både för individen och för organisationen. För oss är det viktigt att ge våra medarbetare ett hållbart arbetsliv, vilket vi kallar ”Balans i livet”. Vi satsar alltså mycket på de mjuka värdena – hur människor mår, blir bemötta och kan växa – eftersom det är vår definition av att vara en riktigt bra arbetsgivare. I Falu kommun eftersträvar vi jämställdhet och vi ser gärna en personalsammansättning som speglar mångfalden i samhället. Vi välkomnar därför sökande som bidrar till detta

Vi söker en Förstekock till vårt kök på Södra skolan!

Är du en duktig kock och drivande teamledare? Vill du ha ett av de viktigaste och roligaste arbeten som finns? Vill du jobba med matglädje och goda hälsosamma måltider för barn och ungdomar? Då har vi det perfekta jobbet för dig!

Serviceförvaltningen, är Falu kommuns leverantör av interna service- och kringtjänster enligt ett FM-koncept, lokalförsörjning och förvaltning av de flesta av kommunens fastigheter. Uppdraget är att stödja kommunens olika verksamheter genom att tillhandahålla ändamålsenliga och funktionella lokaler, smakliga och näringsriktiga måltider, fordon och befordringsservice med flera kringtjänster. Falu kommun är regionalt den ledande offentliga arbetsgivaren att utveckla FM-tjänster och stöd baserade på BIM. Denna utveckling sker både i byggnation och förvaltning.

Matvanor och förhållningssätt till mat grundläggs ofta i unga år. Bra och näringsriktig mat ger goda förutsättningar till utveckling och ett friskt och aktivt liv. Måltider av god kvalitet är viktigt för att öka barns och ungdomars förutsättningar till inlärning och att tillgodogöra sig den pedagogiska verksamheten. Vi som är anställda inom serviceförvaltningen arbetar för att barn och elever ska erbjudas god och näringsriktig mat lagad med stort hjärta.

Arbetsuppgifter
Vi söker en driftig förstekock på heltid till vårt kök på Södra skolan. Du kommer tillsammans med två kollegor att producera mat till skolan och förskolans 350 elever och personal. Vi söker dig som ska ansvara för det dagliga arbetet i köket och som kan säkerställa kvaliteten på leveransen och samtidigt leda arbetsteamet med inspiration, motivation och kreativitet som ledstjärna. Vi förväntar oss att du sätter bästa service i första rummet. Förutom att du själv deltar i sysslorna i köket, så ansvarar du för att leda och fördela det dagliga arbetet samt ansvara för all administration, t ex statistik, beställningar och egenkontroll.

Kvalifikationer
För rollen krävs:

- Utbildning inom storkök/restaurang eller yrkeserfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig

- Ledarutbildning eller yrkeserfarenhet från arbetsledning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig

- God datorvana, vi använder dator som stöd i det dagliga arbetet

- God förmåga att uttrycka dig i svenska i både tal och skrift

Personliga egenskaper

Vi söker dig som kan leda arbetsteamet med inspiration, motivation och kreativitet som ledstjärna. Du behöver kunna sätta bästa service i första rummet. Som arbetsledare kommer du att vara delaktig i allt som händer i köket. Det är viktigt att du som person är flexibel, självgående och serviceminded. Du har förmåga att samarbeta, ta ansvar och arbeta strukturerat samt dela Falu kommuns värdegrund:

-Till nytta för Faluborna

-Enkla att samarbeta med

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet

Meriterande kvalifikationer

- Utbildning och erfarenhet från dietmatlagning (specialkost)

- Erfarenhet från storhushåll och produktionskök

- Goda kunskaper i kostdatasystemet Matilda

- B-körkort

Anställningsvillkor
Tjänsten avser en tillsvidareanställning på heltid. Tillträde efter överenskommelse. Arbetstiden är förlagd måndag-fredag. 

Bifoga gärna utbildningsintyg i din ansökan då det kommer efterfrågas om du blir aktuell för tjänsten. Alternativt lämnas intyg i samband med intervju.

För att få anställning måste du uppvisa utdrag ur belastningsregistret vilket kommer efterfrågas om anställning blir aktuell. Beställ gärna detta i samband med ansökan så att det finns tillgängligt ifall du blir aktuell för tjänsten. Du beställer utdraget direkt från polisens hemsida.

Kontaktuppgifter

Ann-Louise Söderlund, enhetschef, tel. 023-82482

Irmeli Sjölander, enhetschef bemanningsenheten, tel. 023-86828 

Fackliga företrädare

Kommunal, tel. 010-442 81 69

Övrigt

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp. 

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Vid problem med att genomföra din ansökan är du välkommen att kontakta rekryteringscenter@falun.se

Du kommer få svara på urvalsfrågor när du skickar in din ansökan. Frågorna är ställda utifrån de krav som är uppsatta för tjänsten och dina svar kommer ligga till grund för det första urvalet.

Kontaktinformation
Irmeli Sjölander, Verksamhetsutvecklare

Arbetsplats

 Falun