Vi söker en kock till köket vid Malung-Sälens gymnasieskola

I Malung- Sälen lever du närmare det som verkligen betyder något. Det kan vara frisk luft, fjäll, skidåkning, fiskesjöar och vildmark. Eller tid tillsammans med familjen istället för bilköer eller tunnelbana.. I Malung- Sälen bor du för att du tycker att livskvalitet är viktigt. För att du inte vill vänta till semestern för att ha tid för familjen. För att du inte vill vänta till helgen med dina fritidsintressen. För att du vill att barnen ska växa upp i en trygg miljö.
Malung-Sälens kommun i Västerdalarna är en av landets till ytan största kommuner. Längst i norr ligger Sälenfjällen, som är Sveriges sydligaste fjällområde och Skandinaviens största vintersportområde. Förutom upplevelseindustrin och en snabbt växande turism har kommunen ett rikt och differentierat näringsliv. Kommunen är välförsedd med god samhällelig service med så väl god barnomsorg som skola och prisbelönt äldreomsorg.



ARBETSUPPGIFTER
Som kock vid köket på Malung-Sälens gymnasieskola kommer du arbeta, tillsammas med dina kollegor, med tillagning och servering av mat till skolans elever men också distribution av måltider till våra mottagningskök i Malung. I anknytning till tillagningskök finns skolmatsalen där även skolans personal ges möjlighet att köpa lunch.

Vid köket på Malung-Sälens gymnasieskola tillaga ca xxx portioner mat per dag, uppskattningsvis distribueras ca xx av dessa till andra verksamheter.

Inom verksamheten finns även en cafeteria vid skolan där lättare rätter samt fika/mellanmål finns till försäljning.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som gärna har någon form av köksutbildning, exempelvis storköks- eller restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande. Du bör ha erfarenhet som kock i storkök och/eller restaurang samt kunskap/erfarenhet kring dietmatlagning samt egenkontrollsprogram. Vi arbetar med kostdataprogrammet AIVO 2000, så datavana och erfarenhet från hantering av matsedelsplanering ser vi som meriterande.

Som person ska vår blivande kock:
- tycka om att laga mat
- ha en positiv inställning till sitt arbete, vara stresstålig och samarbetsvillig
- våga ta egna initiativ
- serviceinriktad och öppen för nya idéer

De allra viktigaste är dock att du tycker om att arbeta med barn och unga!

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet!

ÖVRIGT
Tjänsten omfattas av registerkontroll, vilket innebär att om du erbjuds tjänsten är det ett krav att du ska kunna uppvisa ett registerutdrag från Polisregistret i enlighet med Skollagen.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att erfoderliga politiska beslut fattas.
Inför rekryteringsarbetet har Malung-Sälens kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediasäljare, rekryeringssajter och liknade.