Vi söker en kock till norra kommundelen

I Malung- Sälen lever du närmare det som verkligen betyder något. Det kan vara frisk luft, fjäll, skidåkning, fiskesjöar och vildmark. Eller tid tillsammans med familjen istället för bilköer eller tunnelbana.. I Malung- Sälen bor du för att du tycker att livskvalitet är viktigt. För att du inte vill vänta till semestern för att ha tid för familjen. För att du inte vill vänta till helgen med dina fritidsintressen. För att du vill att barnen ska växa upp i en trygg miljö.
Malung-Sälens kommun i Västerdalarna är en av landets till ytan största kommuner. Längst i norr ligger Sälenfjällen, som är Sveriges sydligaste fjällområde och Skandinaviens största vintersportområde. Förutom upplevelseindustrin och en snabbt växande turism har kommunen ett rikt och differentierat näringsliv. Kommunen är välförsedd med god samhällelig service med så väl god barnomsorg som skola och prisbelönt äldreomsorg.



ARBETSUPPGIFTER
Tjänstens omfattning är 100% i norra kommundelens kostorganisation varav 80% är på Bompackens kök.

Du kommer arbeta med tillagning och servering av frukost, lunch, middag samt mellanmål tillsammans med dina kollegor. Specialkost samt anpassad kost förekommer.

Som kock arbetar du även med andra förekommande kökssysslor i tillagningskök, så som egenkontroll, beställningar och städ i kök samt övriga köksutrymmen.

Utöver detta ansvarar personalen vid köket för utveckling och planering av verksamheten.

Arbetet sker enligt schema och helgarbete förekommer.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som gärna har någon form av köksutbildning, exempelvis storköks- eller restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande. Du bör ha erfarenhet som kock i storkök och/eller restaurang samt kunskap/erfarenhet kring dietmatlagning, anpassad kost, beställningar samt egenkontrollsprogram.

Vi arbetar med kostdataprogrammet AIVO 2000, så datavana och erfarenhet från hantering av matsedelsplanering ser vi som meriterande.

Som person ska vår blivande kock:
- tycka om att laga mat
- ha en positiv inställning till sitt arbete, vara stresstålig och samarbetsvillig
- våga ta egna initiativ
- serviceinriktad och öppen för nya idéer

Personlig lämplighet är av yttersta vikt!