Vi söker en Kökschef till Ekebybruk i Uppsala

Incontro AB som lagar mat till offentligt finansierade verksamheter, t.ex. förskolor, skolor, äldreboenden. Varje dag lagar Incontros kockar närmare 40 000 portioner mat till Sveriges unga och äldre.

Tillsvidare
Tillträde enligt överenskommelse

Vi söker dig!

Nu söker vi en kökschef som kan inspirera och leda sitt team till att servera god, prisvärd och näringsrik mat till Sveriges framtid – våra barn!

Arbetsuppgifter

I rollen som Kökschef leder du det operativa arbetet i köket och kvalitetssäkrar vår mat. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, bemannar och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot våra kunder och gäster, stora som små.

Du brinner för att arbeta i köket och är van vid att leda och fördela det dagliga arbetet. Vi ser att du är en mycket god ledare och är ett föredöme i köket.

Du kommer dagligen laga god mat och organisera i köket, arbeta med egenkontroll, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även att arbeta med inventering och köksekonomi.

Kvalitetskraven på vår verksamhet är höga och vi förutsätter att du är van vid att hantera specialkost. Ditt ansvar omfattar även att hålla en bra kundrelation och möta både elever, lärare och rektorer.

Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö och hjälper dina medarbetare att varje dag leverera en god måltid i en trevlig miljö med en bra stämning.

Utöver ovanstående delar du förstås Incontros värderingar som är Hjärtliga, Ansvarsfulla och Effektiva, det är grunden för vår kultur!

Om ENHETEN
Vi är ett glatt gäng på 5 kollegor som lagar och serverar 800 lunch varje dag. Vi skickar även 800 lunch till våra mottagningskök. Utöver det förekommer det extra beställningar.

Du kommer rapportera till Driftschef.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har relevant restaurangutbildning och dokumenterad erfarenhet från restaurang- och storkök. Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, köksekonomi och svinnhantering. Du har en god kommunikativ förmåga och behärskar svenska i tal och skrift. Som person har du ett genuint intresse för mat och människor och du trivs i ledarrollen. För att lyckas är du innovativ och ordningsam samt tillmötesgående.
Vi värdesätter engagemang och dig som gillar att göra det lilla extra!

Utdrag ut belastningsregistret krävs vid denna rekrytering.

Om oss på Incontro

Incontro har sedan starten för mer än 20 år sedan blivit en av landets ledande leverantörer av skolmat. Vi lagar närmre 30 000 portioner mat varje dag till Sveriges för-, och grund- och gymnasieskolor. Vår grundidé är enkel, med riktigt duktiga kockar och naturliga råvaror kan man leverera god, prisvärd och näringsriktig mat.

I koncernen som driver Incontro finns även konceptrestaurangerna Eatery, fest och mötesaktören Memorio, Magnus Johansson Bageri & Konditori och Godsmak, Sveriges ledande B2B leverantör av mat och fika. Läs mer om dessa delar på www.tesergroup.com

Som medarbetare hos oss så är du en del av teamet där vi tillsammans utvecklar gästupplevelsen och varandra. Vi vill att du ska brinna för att jobba med människor och att ge service i världsklass. Hos oss erbjuds du en familjär arbetsplats med glädje och omtanke där du kan leva och stå för våra kärnvärden:

Vi är hjärtliga, Vi är effektiva och Vi är ansvarsfulla.

Rekrytering på Incontro

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Varmt välkommen med din ansökan!