Vi söker en ny stjärna att leda vår shop på Gullmarsplan

Trivs du i en stundtals fartfylld miljö, tycker att det är kul att göra kaffe och att leda andra? Då kanske du är vår nästa Coffe Shop Manger (CSM) till vår take away shop på Gullmarsplan. Som CSM har man det yttersta ansvaret för både personal och shopens omsättning. Som CSM behöver man trivas med service och försäljning då den största delen av arbetsdagen spenderas bakom baren för att välkomna våra gäster och erbjuda dem världens bästa kaffeupplevelse.
Då denna shop ligger nära både busstationen och tunnelbanan på Gullmarsplan utgör de flesta av våra gäster personer som handlar under sin resväg. Som störst aktivitet är det därför på morgonen då många stamgäster vill dricka sitt morgonkaffe från oss. Delar av personalgruppen är ny så hit söker vi en peppande ledare som har en god struktur. Då shopen är bäst på pre-order i regionen behöver du kunna bemanna upp två olika försäljningskanaler och därmed ha ett skiftande fokus. Ingen dag är den andra lik och försäljningen kan förändras snabbt av utomstående faktorer såsom tågförseningar. Hit söker dig som vill utvecklas som Manger och som drivs av att skapa bra resultat och bygga ett starkt team som har roligt på jobbet samtidigt som shopens drift och flyter på bra, vilket brukar hänga ihop. Vi ser därför att du har ett stort intresse att ge ditt team stöd och chans till utveckling.
Tjänsten är på 100% och ska tillträdas snarast möjligt, vi kommer därför att hålla intervjuer löpande.

Arbetsuppgifter: 
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
- Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
- Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
- Följa de kampanjer företaget föreskriver.
- Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
- Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
- Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
- Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.
- Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.
- Personalansvar.
- Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare.
- Kompetensutveckla dina baristor.
- Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
- Hålla i personalmöten.
- Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
- Ansvara för personalkostnader.
- Genomföra utvecklingssamtal med anställda.
- Sammanställa tidrapportering.
- Arbetsmiljöansvar.

Ekonomi:
- Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
- Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
- Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
- Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 

Övrigt:
- Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager.
- Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget. 

Vad erbjuder du oss? 
Vi ser gärna att du har:
- Har erfarenhet av att arbetsleda andra människor
- En förståelse för ekonomi
- Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
- Erfarenhet av försäljning och service

Vad erbjuder vi dig? 
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 
Övrigt: 
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan. 
Välkommen med din Ansökan!