Vi söker kock

Vi på Bruntegården söker förstärkning i köket & serveringen inför sommaren!


Bruntegården är belägen på Lerdalsberget i Rättvik med fantastisk utsikt ut över Siljan!


Bruntegården har anno av restaurangverksamhet sedan 1950 och under vintern 2020/2021 har köket och matsalen genomgått en renovering, allt för att vi som restaurang ska kunna ta vidare kliv framåt i vår utveckling.
Vi har 50 sittplatser oavsett vinter som sommar. Vi serverar en liten & en stor avsmakningsmeny, vi har även en liten á la carte av de befintliga rätterna.
Lokalt är vårt ledord och råvarorna är av högsta kvalitet.

Vi arbetar väldigt tätt ihop som grupp både kök & servis, där fokuset ligger på gästen.
Vi har rekommenderad dryck till samtliga rätter och avsmakningsmenyer.
För att hålla en röd tråd med vår filosofi så är alla viner vi serverar hållbart producerade, samt att de kommer från Europa så transporten inte blir för lång. Vår öl vi serverar kommer från mikrobryggerier i Dalarna och vi har ett stort utbud av lokal sprit då vi samarbetar med Tevsjö destilleri & Sahlins brygghus. De alkoholfria alternativen vi serverar håller också en lokal/svensk riktlinje.


Nu behöver vi utöka personalstyrkan inför kommande sommar.
Säsongen sträcker sig från 16:e juni till 31:a augusti med högtryck mellan v.28-32.
Vi söker dig som brinner för gott värdskap och tycker om att jobba med service.
Har du extra kunskaper om dryck ser vi det som ett plus.


Är du den vi söker?