Vi söker Kockar till Mannaminne

Vi söker Kock till Mannaminnes Värdshus.


Att jobba hos oss under högsäsong är krävande men roligt, nytt, spännande, utmanade, du träffar många människor från alla möjliga nationaliteter.


Det är fullt fart nästan hela tiden och vi behöver någon som kan laga bra och nyttig mat. Laga det där lilla extra. Någon som kan sköta inköp, planera och styra upp övriga i köket. Någon som kan ta egna beslut, som är driven att hitta på nya idéer. Någon som kan se helheten.


Ansvarsområden:
Ta del av din arbetsroll och arbetsuppgifter.
Jobba med närproducerat och ekologiskt så långt
det går.
Förbereda mat och tillbehör för dagens meny.
Tänka på att det gästen får på tallriken ska vara
vällagat och smaka gott.
Ansvara för god hygien,


Ekonomi: Avstämning, uppföljning,
Leverantörer: Beställning av varor
Bokningar: Följa upp med caféansvarig om grupper, luncher, middagar, festivaler, övriga event
Samarbete: Samarbeta mellan övriga kollegor inom Mannaminne, att alla arbetar mot samma mål, ha regelbundna möten med ansvariga.
Du arbetar tillsammans med den som är operativt ansvarig och som har flera av dessa områden som sitt huvudansvar.


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.