Vi söker Köksansvarig till Töllsjöskolans kök

Bollebygd är en expansiv kommun med ca 9400 invånare och ca 650 anställda. Kommunen ligger i en naturskön omgivning med bra kommunal service och på pendlingsavstånd från Göteborg, Borås och Alingsås.

Måltidsverksamheten i Bollebygds kommun är en del av samhällsbyggnadsförvaltningen och enhetens medarbetare finns på kommunens skolor, förskolor och äldreboende. Verksamheten består av sex tillagningskök där vi dagligen lagar 2000 lunchportioner till skola, förskola samt äldreomsorg. Inom våra förskolelokaler finns även fyra mottagningskök. Våra tillagningskök är sedan 2017 KRAV-certifierade, vilket vi är mycket stolta över.

Är du intresserad av ett givande, utvecklande och utmanande arbete är detta arbetsplatsen för dig. Du erbjuds kompetensutveckling inom yrkesområdet och goda möjligheter att växa i yrkesrollen utifrån dina egna förutsättningar.

ARBETSUPPGIFTER
Nu söker vi dig som är utbildad kock och som vill arbeta hos oss på Töllsjöskolan som köksansvarig när ordinarie köksansvarig är tjänstledig för studier.
Som köksansvarig kock driver och utvecklar du skolrestaurangen på Töllsjöskolan. Du förväntas vara en inspiratör när det gäller matlagning, arbetstekniker och rutiner. Med ditt stora engagemang för mat och matlagning arbetar du tillsammans med din kollega i köket och tillsammans erbjuder ni hög service och kvalitet till våra matgäster, vilket bl.a. innebär god, näringsriktig, hållbar och säker mat samt ett gott bemötande. Skolrestaurangens meny består dagligen av två varmrätter förutom specialkosterna. Kockarna i skolköket lagar även mat till närliggande förskola. Totalt sett är det ungefär 200 lunchportioner samt frukost och mellanmål.

Du arbetar med ordinarie arbetsuppgifter som en i det lilla arbetslaget men har i ditt uppdrag också ansvar för utveckling, den vardagliga driften samt det administrativa arbetet i köket.

KVALIFIKATIONER
Du är utbildad kock eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har goda kunskaper om livsmedelshygien, näringslära och specialkost. Det är viktigt att du har datorvana och förmågan att snabbt sätta dig in i nya datasystem.

Du har gärna flera års erfarenheter som ansvarig inom exempelvis restaurang, storkök och/eller catering, och du är trygg i din roll. Vidare har du goda ledaregenskaper, ett helhetstänk och ser verksamhetens mål och visioner som ett stöd i ditt arbete.

Som person är du lyhörd gentemot kollegor och gott teamarbete. Samarbete, flexibilitet och lösningsfokus är ledord för dig i ditt yrkesutövande och du sätter alltid matgästen i fokus.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Vi tillämpar löpande urval och kommer att kalla till intervju under ansökningstiden.

ÖVRIGT
Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas i enlighet med dataskyddsförordningen (GDPR).

Varmt välkommen med din ansökan!