Vi söker Poolkock till vår måltidsverksamhet

Serviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag. Vi levererar, samordnar och utvecklar service till Mölndals stads förvaltningar. Till invånarna ger vi service i form av Kontaktcenter Mölndal. Förvaltningen har drygt 300 medarbetare. Vi är organiserade i fem verksamhetsområden; måltid, lokalvård, fastighetsservice, transport, post och bud samt stadsservice.


ARBETSUPPGIFTER
Till vår måltidsverksamhet söker vi nu två poolkockar!

Som poolkock har man en tillhörighet i ett arbetslag och i ett område. Inom vår måltidsorganisation har vi en målsättning att bibehålla en god kvalitet och säker matlagning även vid frånvaro. Som poolkock är man en viktig del i det arbetet. Vår inriktning är att servera riktigt goda måltider med bakning och tillagning från grunden. Varje dag tillagar vi även olika sorters specialkost för att kunna servera mat till alla våra gäster. Ett viktigt och prioriterat mål för oss på måltid Mölndal är att arbeta med att höja andelen ekologiska råvaruinköp. Mölndals stad är med i skolmatsakademin och vi jobbar aktivt med våra utvecklingsgrupper såsom matsedelsgrupp och svinnambassadörer. Flera av våra enheter arbetar aktivt med Instagram.

Utöver tillagning av maten ingår det bland annat i arbetsuppgifterna att:
• ha inköpsansvar via Proceedo som är stadens beställningsprogram
• följa egenkontrollprogrammet som säkerställer matsäkerheten på vår produktion
• vara kreativ och överträffa matgästernas förväntningar

Vi i Mölndals Stad anser att skolmaten är avgörande för att eleverna ska få en bra skoldag och bra skolresultat. Håller du med och vill vara med och skapa bästa möjliga matupplevelse för våra gäster, varje dag är du välkommen med din ansökan.

Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html


KVALIFIKATIONER
Vi tror att du som söker har ett brinnande intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Du är glad, social och trivs med att arbeta med barn. Vidare är du engagerad, kreativ och serviceinriktad. Du tar dina uppgifter på allvar, är mån om att slutföra det du påbörjat och ser till att arbetet blir utfört på rätt sätt. Med kvalitet och ekonomisk medvetenhet ser du möjligheter att utveckla verksamheten tillsammans med dina kollegor. Som poolkock är det en förutsättning att du är flexibel och anpassar ditt arbete efter kökens olika utformningar. Att du har god samarbetsförmåga med såväl kollegor som kunder är en förutsättning för verksamheten.

Du ska ha 3-årig kockutbildning, eller annan av arbetsgivaren bedömd motsvarande utbildning. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i storkök. Du ska ha stor kunskap avseende specialkost. God datavana är ett krav.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet

Välkommen med din ansökan!
I denna rekryteringsprocess kommer urval ske löpande.


ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-693 693.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.