Vi söker restaurangchef

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter


Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret över driften av restaurangen.
- Arbetsleda teamet som jobbar i restaurangen för att säkerställa en välfungerande drift
- Dagligen coacha och stötta medarbetare
- Dagligen arbeta i driften i restaurangen
- Schemaläggning inklusive optimering av bemanning efter behov
- Ansvar över den dagliga bemanningen – ta emot sjukanmälningar, ta in ersättare och extrapersonal
- Ansvar över samtliga inköp till restaurangen i enlighet med budget och kvalitetsstandarder
- Säkerställa att aktuella rutiner, riktlinjer och myndighetskrav följs
- Utveckla och implementera strategier för att öka restaurangens lönsamhet och gästnöjdhet