Vik Köksledare till Rödebyskolan

Vikarierande Köksledare till Rödebyskolan
I köket på Rödebyskolan tillagas och serveras lunch till ca 700 barn och ungdomar samt tillaga ca 70 portioner för utskick till Johannesbergs FSK.
Arbetsuppgifter
Matlagning
Matsedelsplanering
Beställningar
Arbetsledning
Administrativa uppgifter såsom egenkontroll, fakturering, statistikredovisning, tillstyrkande av personals ledigheter och mertid mm, attestering av fakturor
Ansvarig för lokala möten på arbetsplatsen såsom genomgångar med personalen, matråd, medverkan på föräldramöten mm
Vikariebeställning
Övrigt förekommande arbete i ett storkök såsom disk och städ
Kvalifikationer
Du har utbildning som kock eller erfarenhet inom storkök/restaurangbranschen som av arbetsgivaren värderas likvärdig.
Du är duktig på att kommunicera med medarbetare, tycker om att arbetsleda och inspirera medarbetare samt har ett brinnande intresse för mat lagad från grunden. Vi ser gärna att du har erfarenhet och ett intresse för att laga mat från olika kulturer och vi vill även att du har kunskap och intresse av matlagning med ekologiska råvaror. Du ska ha driv att genomföra förbättringar samt en god servicekänsla där gästen är i fokus.
Arbetet kräver god fysik. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. För att få arbeta i Karlskrona kommuns skolkök krävs att du kan uppvisa ett utdrag ut belastningsregistret.  

Arbetstid/Varaktighet
Tjänsten är ett vikariat from 2021-08-16 t om 2021-12-31 med möjlighet till förlängning.
Sysselsättningsgrad 100%. Semesteranställning.
Arbetstid måndag - fredag
Kontaktperson
Ola Walter, Kostchef, 0455-30 40 98Facklig kontaktperson
Therese Finnman, Kommunal 0455-30 45 83
Övrigt   
Karlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare fri från diskriminering. Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring och undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Karlskrona kommun tillämpar rökfri arbetstid.  
För att få arbeta i Karlskrona kommuns skolkök krävs att du kan uppvisa ett utdrag ut belastningsregistret.  Ansökan   
Välkommen med din ansökan senast 2021-07-28 via Karlskrona kommuns e-rekryteringssystem, se länk nedan.  
Tjänsten tillsätts under förutsättning att erforderliga beslut fattas