Vik kostekonom 100%

Järpen/Undersåkers hemvårdsområde söker en vikarie för vår kostekonom som skall vara föräldraledig. Notvallens kök ligger i Järpen och är ett produktionskök som tillagar ca 300 portioner/dag. Köket distribuerar varm och kall mat till särskilda boenden och hemvården. Du ingår i en arbetsgrupp som består av 6 medarbetare. Dina arbetsuppgifter är att - Leda, organisera och utveckla verksamheten. - Ansvara för kostplanering, kvalitetsfrågor, kostanpassning, inköp och fakturahantering. - Planera bemanning och rekrytera vikarier. - Hålla matråd med kostombuden i våra mottagningskök. - Upprätta matsedel och samarbeta med kommunens måltidsstrateg. Vi söker Dig som har - Kostekonomutbildning eller annan kostadministrativ utbildning som bedöms likvärdig. - Erfarenhet inom området kost för äldre samt något/några års erfarenhet av praktiskt storhushållsarbete. - Erfarenhet från arbetsledande befattning och är en god organisatör. - Kunskap om HACCP. - Datorvana. - B-körkort. - Erfarenhet av kostdataprogram, meriterande om du har arbetat med Mashie. Som person har du förmåga att engagera, coacha och samarbeta. Du ska vara lyhörd, flexibel och ha god samarbetsförmåga. Du har ett medvetet kvalitetstänkande och är självklart fokuserad på gästens perspektiv.