Vik. Universitetsadjunkt i livsmedelsteknologi med inriktning mot nutrition

Lunds universitet grundades 1666 och rankas återkommande som ett av världens 100 främsta lärosäten. Här finns cirka 44 000 studenter och mer än 8 000 medarbetare i Lund, Helsingborg och Malmö. Vi förenas i vår strävan att förstå, förklara och förbättra vår värld och människors villkor.

Lunds universitet välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Jämställdhet, lika villkor och mångfald är grundläggande principer för alla delar av vår verksamhet.




Arbetsuppgifter

Forskningsområdet vid Institutionen för livsmedelsteknik omfattar experimentella och teoretiska studier utifrån en teknisk och naturvetenskaplig grund, för att möta frågeställningar med en relevans för livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin och andra närliggande branscher, samt systemaspekter på livsmedelsproduktion och konsumtion i samhället.

Institutionen för livsmedelsteknik har lång erfarenhet av fruktsamma industrisamarbeten och innovationer som gått hela vägen från forskning till marknad.

 

Ämnesbeskrivning

Forskning inom livsmedelsteknologi med inriktning på nutrition och fokus på undernäring och brist på mikronäringsämnen, syftar till att studera möjligheter för koster att uppfylla näringsbehovet när det gäller sammansättning, näringsinnehåll och biotillgänglighet. Forskningen adresserar också undernäring och specifika bristsjukdomar som förekommer hos delar av befolkningen i industri- och utvecklingsländer.

 

Arbetsuppgifter

Anställning är ett 5 månaders vikariat avser forskning och forskningshandledning relaterat till pågående SIDA projekt inom nutrition och livsmedelskemi samt uppstart och organisation av ett nytt masterprogram inom EIT food Food Systems.

 

Arbetsuppgifterna innefattar:

·       Forskning inom ämnesområde.

·       Undervisning på grund, avancerad och forskarnivå.

·       Möjlighet till högskolepedagogisk utbildning

·       Handledning av examensarbetare och doktorander.

·       Arbeta med att söka extern forskningsfinansiering.

·       Samverkan med näringsliv och samhälle i en internationell miljö.

·       Administration kopplat till arbetsuppgifterna ovan ingår.

·       Adminstration avseende EIT-mastern food systems


Krav för anställningen

·       Avlagd doktorsexamen.

·       Mycket goda kunskaper i engelska, i tal och skrift.

·       Erfarenhet av att arbeta med utveckling av utbildning inom EIT-food området.

·       Erfarenhet av doktorandhandledning

·       Erfarenhet av undervisning inom livsmedelnutrition alternativt livsmedelskemi

 

Meriterande för anställningen

·       Bedrivet egen forskning inom området livsmedelsteknologi med inriktning på nutrition

·       Haft erfarenhet av att handleda sk sandwich doktorander dvs doktorander som arbetar både i sitt hemland och i Sverige.

 

Hänsyn kommer också att tas till god samarbetsförmåga, driv och självständighet samt hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms komplettera och stärka pågående forskning inom institutionen samt bidra till dess framtida utveckling.

 

Villkor
Vikariat 5 månader på 100%

 

Instruktioner för ansökan
Ansökan ska skrivas på engelska och innehålla:

·       Meritförteckning/CV inklusive publikationslista.

·       En kort generell beskrivning av tidigare forskningsarbete och framtida forskningsintressen (max tre sidor).

·       Kopia av examensbevis för doktorsexamen samt ev. andra intyg/betyg som du önskar åberopa.

Universitetet tillämpar individuell lönesättning. Ange gärna löneanspråk i din ansökan

Lunds Tekniska Högskola, LTH, är en teknisk fakultet inom Lunds universitet med forskning av hög internationell klass och stora satsningar på pedagogisk mångfald.

Vi undanber oss alla kontakter från annonsförsäljare, rekryterings- och bemanningsföretag på grund av statliga upphandlingsregler.