Vikarierande kock till Eds förskola

Norlandia Förskolor arbetar hälsofrämjande vilket även genomsyrar våra förskolor som erbjuder näringsrik och god mat lagad av våra utbildade kockar genom vårt matkoncept MatMedSmak. All mat lagas på plats med fina råvaror och mycket kärlek. Norlandia jobbar aktivt med fysisk aktivitet i samarbete med Generation Pep där rörelseglädje i vardagen är fokus. 

Vi söker just nu en vikarierande kock som vill arbeta tillsammans med oss på Eds förskola när vår kock är föräldraledig.



Beskrivning av tjänsten som vikarierande kock i Norlandia förskolor 

Vi ser på våra kockar som fantastiska resurser som tillför värden och trivsel i verksamheten och till måltiden. För att skapa matglädje och en bra upplevelse är det fokus på hela måltiden.  

Vi vill etablera livslånga positiva matupplevelser hos barnen på våra förskolor och väcka barns nyfikenhet kring spännande smaker och utveckla deras sensoriska förmåga. Det innebär att vi ibland utmanar barnen när det gäller menyval och smaksättning.  

Mat med smak är Norlandia förskolors måltidskoncept. Vi serverar vällagade, smakrika och goda måltider som ger barnen den energi och näring de behöver. Vi söker någon som kan sköta ett tillagningskök på egen hand. Arbetsuppgifterna innefattar bland annat Inköp av matvaror via Norlandias inköpsportal/Martin & Servera. Tillagning och servering av förskolans lunch och mellanmål med anpassning för specialkoster, samt övrigt i köket förekommande arbetsuppgifter såsom diskning, städning/enligt städrutiner. Dokumentering av HCCP/Egenkontroll. Vara delaktig i utvecklingen av Norlandias matkoncept Mat med Smak som har färdiga 6 veckors menyer som löper på, höst/vinter och vår/sommar. För oss så är maten som serveras på förskolan en viktig del av dagen och undervisning som vi bedriver.  

Exempel på förekommande arbetsuppgifter 

- Tillagning och servering av förskolans samtliga måltider. Städning enligt städrutiner och diskning.  

- Tillagning av specialkoster. 

- Inköp av matvaror samt planering. 

- Dagligt arbete med egenkontroll/HACCP 

- Vara delaktig i vidareutveckling av vårt måltidskoncept Mat med Smak. 

Vi erbjuder dig  

Vi ger dig möjligheter att utvecklas och nätverka med andra kockar i Upplands Väsby och Sverige.  


Kvalifikationer och personliga egenskaper            

- Gymnasial utbildning inom restaurang och storkök eller motsvarande arbetslivserfarenhet.  

- Utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien.  

- Vid arbete i förskola krävs aktuellt utdrag från polisens belastningsregister som visas upp vid intervju, du ansöka om belastningsregister via denna länk: https://polisen.se/tjanster-ti...

- Mycket goda kunskaper inom tillagning av specialkost 

- Du är en trygg och ansvarstagande person som har ett förhållningssätt och bemötande mot stora som små som stämmer väl överens med förskolans värdegrund.

- Du är lösningsinriktad, positiv och en driven person med ambitioner och arbetsglädje! Du tycker om att ta ansvar och har lätt för att samarbeta med dina kollegor.  

- Du är en engagerad och positiv person som kan skapa förtroende med barn och vårdnadshavare.  

- Du har också en god förmåga att kommunicera på svenska i tal och skrift. 



Om Norlandia Förskolor
Vi är ett familjeägt företag som driver ett 100-tal förskolor från Dalarna i norr till Skåne i söder. Genom våra koncept satsar vi på bra mat, hälsa och hållbarhet där vår målsättning är att skapa nya upptäckter - varje dag. Välkommen till en fin gemenskap i en organisation som satsar på kvalitet, innovation och en god arbetsmiljö



Övrig information

- Anställningsform: Vikariat anställning

- Omfattning: 80%

- Arbetstid: Dagtid, samt kan förekomma kvällar med personalmöten/kompetensutveckling.

- Tillträde: Januari 2024 eller enligt överenskommelse

Vi tillämpar individuell lönesättning och har kollektivavtal. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Vid anställning krävs ett utdrag ur belastningsregistret.

Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Sista ansökningsdag 8 december 2023

Vid frågor om tjänsten, är du varmt välkommen att kontakta:

Rektor Sandra Sjögren

sandra.sjogren@norlandia.com

Varmt välkommen med din ansökan!