Vikarierande kock till förskoleområde 3

Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
Förskoleområde 3 består av 8 förskolor på olika adresser i Bromma, med förskolor i Traneberg, Minneberg, Johannesfred och Ulvsunda.

Förskoleområdet leds av rektor och två biträdande rektorer vilket möjliggör ett nära ledarskap. Enheten består av ca 80 engagerade medarbetare och ca 330 barn. Vi söker nu en vikarierande kock till en av områdets förskolor. Alla våra förskolor präglas av en öppen, tillitsfull förskolemiljö. Vi tar tillvara barnens intressen, vilja och lust att lära samt stärker barnens tillit till den egna förmågan. Barnens delaktighet och inflytande över verksamheten är viktig för oss. Vår pedagogiska verksamhet bygger på det omsorgsfulla lärandet och barnens lustfyllda lek.
Vi har egna kockar och ekonomibiträden som lagar mat från grunden med stor del ekologiska råvaror. Kockarna/ekonomibiträden träffas i området för ett gemensamt nätverk, det finns även ett nätverk för stadsdelens kockar/ekonomibiträden. Detta är ett forum för gemensam kompetensutveckling och samarbete.

Arbetsbeskrivning
Vi söker dig som har kockutbildning och brinner för att måltiden ska vara lustfylld och intressant. Du kommer tillaga ca 60 portioner lunch och mellanmål dagligen.
Du ansvarar för att livsmedelshantering sker enligt de lagar och föreskrifter samt riktlinjer i staden som styr arbetet i kök.
I arbetet ingår att:
- laga mat från grunden med råvaror av god kvalitet inom given budget
- tillaga special- och allergikost samt vegetariska alternativ
- beställa varor digitalt
- servera lunch och mellanmål
- följa miljöförvaltningens egenkontroll
- ta hand om disken

Kvalifikationer
Vi söker dig som har:

- kockutbildning och erfarenhet av att arbeta som kock i förskolekök alternativt storkök
- kunskap och erfarenhet av vegetarisk- special- och allergikost
- utbildning och erfarenhet av egenkontroll i kök
- goda datorkunskaper eftersom dokumentation, beställningar och stor del av kommunikation sker via dator
- ett bra bemötande, samarbetsförmåga
- flexibel
- god kommunikation på svenska i tal och skrift:

Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet. 

Övrigt
Tjänsten är deltidstjänst (75%), tidsbegränsad med möjlighet till förlängning. 

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.



Webbplats: start.stockholm