Vikarierande kock till Lyckeby kunskapscenter

Vikarierande kock till Lyckeby kunskapscenter

Kommunens verksamhet är idag uppdelad i nio förvaltningar och en av dessa är Drift- och Serviceförvaltningen som förser Karlskrona kommun med viktig samhällsservice samt intern service till kommunens förvaltningar.
I Karlskrona kommun ser vi maten och måltiden som en del i ett större sammanhang. Vad vi äter, när vi äter och hur våra måltider ser ut påverkar vår hälsa och vårt välbefinnande både idag och på lång sikt. Vi ska därför erbjuda goda förutsättningar för att främja hälsa och välbefinnande sett i ett livslångt perspektiv. Måltiden som helhet är dock inte bara en fråga om energi och rätt anpassade näringsämnen vid rätt tidpunkt. Det är också en källa till glädje och social kontakt och ska erbjuda en stunds avkoppling i vardagen. En förutsättning för att kunna uppskatta måltiden är att få avnjuta den i en lugn och trivsam miljö, att maten är väl tillagad, upplagd och serveras på ett aptitligt sätt samt att service och bemötande är bra. Vi värnar om vår miljö och eftersom allt vi äter påverkar miljö och klimat strävar vi mot att servera klimatsmarta måltider. Tycker du som vi när det gäller måltider och service? Då kanske det är dig vi söker.
Lyckeby kunskapscenter
I köket på LKC tillagas och servera lunch till ca 650 barn och ungdomar samt ca 180 portioner för utskick gällande skolmåltider. Ca 100 dygnsportioner till äldreomsorgen måndag-söndag.

Arbetsuppgifter
Tillagning av måltider både inom skola och äldreomsorg samt dess specialkost
Övrigt förekommande arbete i ett storkök såsom disk och städ

Kvalifikationer
Du har utbildning som kock samt erfarenhet inom storkök/restaurangbranschen eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig
Du är duktig på att kommunicera med medarbetare, tycker om att arbetsleda och inspirera medarbetare samt har ett brinnande intresse för mat lagad från grunden. Vi ser gärna att du har erfarenhet och ett intresse för att laga mat från olika kulturer.
Du ska ha driv att genomföra förbättringar tillsammans med en god servicekänsla där gästen är i fokus.
Arbetet kräver god fysik.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Arbetstid/Varaktighet
Tjänsten är ett vikariat fram till 2021-12-31
Sysselsättningsgrad 100%.
Semesteranställning
Arbetstid: Måndag – Söndag
Tillsättning snarast enl. överenskommelse
För att få arbeta i Karlskrona kommuns kostavdelning krävs att du kan uppvisa ett utdrag ut belastningsregistret.  

Kontaktperson:
Ola Walter, kostchef,  0455-304098

Facklig kontaktperson
Therese Finnman, Kommunal 0455-304123

Övrigt
Karlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning, sexuell läggning eller ålder.

I Karlskrona kommun har vi rökfri arbetstid.

Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Ansökan
Välkommen med din ansökan tillsammans med meritförteckning, referenser och löneanspråk senast den 20 september 2021. Rekrytering kan komma att ske löpande. Tjänsten söks via kommunens rekryteringssystem, se länk nedan.