Vikarierande kock till Måltidsenheten

Sala kommun har 2 000 medarbetare som varje dag levererar samhällstjänster till 21 500 kommuninvånare. En långsiktig ekonomisk, social och miljömässig hållbar utveckling är den naturliga utgångspunkten för alla våra verksamheter i en kommun som växer och som ska präglas av livskraft i hela kommunen.

 

Sala kommun har sedan 2010 en samlad organisation för måltidsverksamhet inom förskola, grundskolaskola, gymnasium och äldreomsorg.

Måltidsenheten sysselsätter strax över 60 medarbetare och verksamhet bedrivs i dagsläget i 27 kök, varav 23 av dem är tillagningskök. Under våren behöver vi en kock som kan vikariera i ett av våra förskolekök. 



Arbetsuppgifter

Som kock inom Måltidsenheten har du alltid kunder, gäster, service och kvalitet i fokus och du ansvarar för att de måltider du lagar och serverar tilltalar både öga och smaklökar. Den mat som serveras gästerna ska vara vällagad och god. 

Du ansvarar för att hushålla med verksamhetens resurser utifrån ett ekonomiskt synsätt. Det gäller oavsett om du lagar mat eller beställer varor enligt planerade menyer.

Du har ansvar för att följa upp och sträva efter att minska matsvinnet.

Måltiderna ska serveras i en för gästen tilltalande miljö med gott bemötande och gott värdskap.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har lägst gymnasiets hotell- och restaurangprogram eller motsvarande som t.ex. yrkesutbildningar via Lernia eller Komvux. Dokument ska finnas som stödjer utbildningen (betyg alt. Utbildningsbevis).

Du har några års dokumenterad erfarenhet som kock inom måltidsverksamhet eller annan erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. 

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har ett tydligt gäst- och kundfokus och som har en vilja att arbeta för ständiga förbättringar. God samarbetsförmåga, lyhördhet och flexibilitet är positiva egenskaper.

Anställningsvillkor
Tidsbegränsad anställning med tillträde omgående eller efter överenskommelse. Varaktighet 2-4 månader. Heltid, måndag-fredag. 

Individuell lönesättning.

Ansökan
Ansök senast 2015-03-15. Ansökan sker från www.sala.se/ledigajobb
Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Upplysningar
Vill du veta mer om tjänsten kontakta Måltidschef, Emelie Eriksson, Tfn. 0224-747441

Fackliga kontaktpersoner: Kommunal, Tfn. 0224-747092


Vi undanber oss vänligen men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.