Vikarierande Kock till Spjutsbygds förskola

Vikarierande kock till Spjutsbygds förskola
I Karlskrona kommun ser vi maten och måltiden som en del i ett större sammanhang. Vad vi äter, när vi äter och hur våra måltider ser ut påverkar vår hälsa och vårt välbefinnande både idag och på lång sikt. Vi ska därför erbjuda goda förutsättningar för att främja hälsa och välbefinnande sett i ett livslångt perspektiv. Måltiden som helhet är dock inte bara en fråga om energi och rätt anpassade näringsämnen vid rätt tidpunkt. Det är också en källa till glädje och social kontakt och ska erbjuda en stunds avkoppling i vardagen. En förutsättning för att kunna uppskatta måltiden är att få avnjuta den i en lugn och trivsam miljö, att maten är väl tillagad, upplagd och serveras på ett aptitligt sätt samt att service och bemötande är bra. Vi värnar om vår miljö och eftersom allt vi äter påverkar miljö och klimat strävar vi mot att servera klimatsmarta måltider. 

I Spjutsbygds förskolas tillagningskök lagas maten från grunden till ca 50 barn i åldrarna 1-6 år. Nu söker vi en vikarierande kock fram till och med den 15/3 2021 med eventuell möjlighet till förlängning. Vikariatet är en deltidstjänst på 75%. Tycker du som vi när det gäller måltider och service? Då är det kanske dig vi söker!  

Arbetsuppgifter
Förutom sedvanligt förekommande arbetsuppgifter i vårt tillagningskök, ska förskolans matsedel planeras. Matsedelsplanering med uppföljning mot budget och uppsatta mål. Inspirera till samarbete tillsammans med kunskapsförvaltningen personal, med maten i fokus. Vara delaktig i föräldramöten samt individuella möten. I tjänsten ingår även dagliga administrativa arbetsuppgifter som egenkontroll, varubeställning, matsedelplanering, näringsberäkning i kostdatasystemet Matilda samt uppföljning mot budget och mål.

Kvalifikationer

Krav ställs på utbildning som kock alternativt erfarenhet inom storkök/restaurangbranschen som av arbetsgivaren värderas likvärdigt.
Du har ett brinnande intresse för mat lagad från grunden.
Du ska ha driv och vilja att genomföra förbättringsmöjligheter samtidigt som du har en god servicekänsla där gästen är i fokus.
Du har lätt för att samarbeta, tycker om att arbeta med service och har god förmåga/erfarenhet av att arbeta med barn och ungdomar.
Tjänsten kräver god fysik.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
För att få arbeta i Karlskrona kommuns skolkök krävs att du kan uppvisa ett utdrag ut belastningsregistret.  

Om anställningen
Tjänsten är ett vikariat med semesteranställning fram till och med 15/3 2021. Eventuell möjlighet förlängning. 
Sysselsättningsgrad 75%
Tillträde: Omgående

Kontaktperson Kostavdelningen
Ola Eitrem Walter, Kostchef, 0455-304098

Facklig kontaktperson
Kommunal, Ira Westlin, 0455-30 38 14

Övrigt
Karlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare fri från diskriminering. Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring och undanbeder oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp. Karlskrona kommun tillämpar rökfri arbetstid. 

Ansökan
Välkommen med din ansökan senast 25/9 2020. Tjänsten söks via Karlskrona kommuns e-rekryteringssystem, se länk nedan.