Vikarierande kökschef sökes

AcadeMedia drivs av människor som arbetar för att skapa ett bättre och mer hållbart samhälle, med utbildning och lärande som grund. Vår vision är att leda utvecklingen av framtidens utbildning och tillsammans rustar vi våra barn, elever och vuxenstuderande med kunskaper och bildning samtidigt som vi ger dem förutsättningar att kunna forma sin egen framtid. Vi är övertygade om att utbildning kan skapa förändring på riktigt, både för enskilda individer och för hela samhällen - vi kallar det ”Change through Education”.

Vi söker nu en vikarierande kökschef till vår enhet på Södermalm då nuvarande kökschef går på föräldraledighet.

Vi söker nu en ambitiös, rutinerad, innovativ och glad kökschef till vårt välutrustade kök och som vill ge en lunchupplevelse utöver det vanliga till våra elever!

Restaurangens ledord är Engagemang, Matglädje och Service.

Ansvarsområden

Du tillsammans med dina kollegor skapar de bästa förutsättningarna för att skapa en härlig skolmåltid. Du ansvarar för att kvalitetssäkra utbudet och servicen tillsammans med dina kollegor. Vi söker dig som är trygg i menyskapandet och måltidskostnader och som involverar kockarna och kökspersonalen i dina planer för elevrestaurangen. Du har bred kompetens inom tillagningsmetoder och cirkulär matlagning. Vi följer AcadeMedias måltidspolicy.

Arbetsuppgifter

Du arbetar till största del i den dagliga produktionen och är en person som trivs och frodas i ett team. Du inspirerar dina kollegor och tillsammans med teamet skapar ni en arbetsplats som hanterar stressiga situationer med glädje. Du är en del av den pedagogiska verksamheten och arbetar aktivt med detta tillsammans med eleverna.

Kvalifikationer

Du är utbildad kock med minst ett par års erfarenhet från restaurang eller storkök och i ledande position.

Vi söker dig som:

• Är ansvarstagande och punktlig
• Har lätt för att samarbeta och är lösningsorienterad
• Har intresse för det gröna köket
• Behärskar obehindrat svenska i tal och skrift
• Kan hantera de vanligaste funktionerna i Officepaketet
• Är smaksäker och är trygg i produktionsvolymer

Du är flexibel i arbetsuppgifterna och kan likaväl röra i grytorna som att synas i matsalen.

För att lyckas är du innovativ och välorganiserad samt tillmötesgående och teamorienterad. Du har stor passion för yrket och brinnande intresse att medverka till en skolrestaurang i världsklass!

Övrigt

Tjänsten är ett vikariat på heltid från 23 januari 2023 till 16 juni 2023.

Om du erbjuds anställning hos oss kommer du att få visa upp ett utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtalet träder i kraft. Beställ utdrag i god tid då det tar upp till två veckor att få hem dokumentet.

Ansök

Ansök så snart som möjligt via vårt rekryteringssystem då urval och intervjuer sker löpande, dock senast 20:e december. Vid frågor kring tjänsten, kontakta anna.blomqvist@academedia.se

Välkommen med din ansökan!

Vi har gjort vårt medieval för rekrytering och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller säljare av andra rekryteringstjänster.