Vikarierande restaurang och driftchef

4 mil söder om Umeå ligger Västerbottens skärgård Norrbyskär. Ett av Umeås mest besökta turistmål som erbjuder en spännande historia, en fascinerande natur och en kulturmiljö för rekreation och avkoppling. Norrbyskärs Museums verksamhet omfattar förutom museiverksamhet även restaurang, hantverksbutik, konsthall och historiskt lekland för barn.
Vi söker nu en restaurang och driftansvarig som vil jobba från maj-augusti.
I denna roll kommer du under 5 veckor ha eget ansvaret för den dagliga driften av museets restaurang och museiverksamhet. Du jobbar proaktivt med service, försäljning, intäkter, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en del i den dagliga driften. Du har personalansvar och som ledare har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du är drivande och resultatorienterad och tycker att service och värdskap är bland det roligaste som finns. Du sporras av ett högt tempo och är beredd att hugga i när det behövs.
Du börjar ditt arbete i maj och arbetar då sida vid sida med vår verksamhetschef de första veckorna.
Du är driven, kreativ, flexibel, stresstålig med en förmåga att leverera service och utbud på en hög kvalitativ nivå.
Ansvarsområde:
Ansvarar för den dagliga driften av hela verksamheten
Du arbetar aktivt med att öka vår kundnöjdhet.
Administrativt arbete samt sociala medier.
Personalansvar för guider, servisen samt kockarna och ser till att personal finns på plats.
Ansvarig för evenemang

Vi söker dig:
Gillar att leda servisen och vara en del av den dagliga driften
Som brinner för att arbeta med människor, speciellt medarbetare, kollegor och inte minst våra gäster.
Som har en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och goda resultat
Som är stresstålig och lösningsfokuserad
Som har tidigare erfarenhet av restaurang & servicebranschen